大爺把一塊麵餅拉的特別長,同時抹著油,把餡料均勻的放在麵餅上,卷製成一個球,用擀麵杖擀成厚厚的圓餅,加厚的平底鐵鍋裡放好油後,放入圓餅,壯饃很大,一個大概有好幾斤,小火慢煎,這樣是為了讓麵皮慢慢焦黃,裡面的餡料可以充分的成熟,當煎制金黃的時...
1、水煎包水煎包是魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥裡鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製,皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋內少許時間,再加面水,後澆香油,翻...