重新起鍋,加入一小勺清水,再掃滴的幾滴的食用油,放入一大勺子白糖,小火慢熬,將白糖熬成白色的大氣泡,再熬成白色的小氣泡,最後熬成棗紅色時,將炸好的山藥段放入鍋中進行翻炒,讓每個山藥段都裹上白色的糖漿,出鍋裝盤,漂亮的扒絲山藥做好了,趁著熱乎...