上次去食則已經是七年前,其本地牛肉的味道和韌勁,還有唯獨我那一桌沒點的牛鞭湯,都讓我念念不忘...
牛歡喜的營養價值跟藥用價值其實不高,不管脂肪含量還是蛋白質等營養物質的成分都不如一般牛肉,大多數人喜歡牛歡喜的原因主要是它那個爽脆的口感,在廣東這邊一般喜歡配上醬料或者酸菜炒著吃...
往油中放郫縣豆瓣醬650克炒出紅油,添高湯10千克,放香料包(幹辣椒25克,花椒、香葉各15克,八角、桂皮、草果、白芷各10克,陳皮、丁香各5克,所有香料均需提前泡水、過油炸香)、蔬菜包,加黃豆250克以及新鮮的蔥段、薑片各200克,香菜1...
小夥幹活喊餓,安妹4斤牛肉加牛鞭燉一鍋香味誘人,2人這下吃過癮...
鄧超和鹿晗的小表情實在是太可愛了,彷彿明白了些什麼,鄧超盯著鹿晗露出了一臉姨母笑,原以為鹿晗會哈哈大笑,可沒想到他竟害羞了,看到這個表情後,導演都不知道該怎麼往下錄了,只好把兩個人接下來的舉動給一剪沒...
另燒鍋下油,放入薑片、牛鞭塊、白蘿蔔塊,爆炒至出香味,注入清湯,加入紅棗,用小火煨至酥爛,加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用溼生粉勾芡即可...
錢楓連吃兩個月牛鞭,汪涵一臉震驚,網友補這麼多能用到嗎...