心被稱為君主之官，是“五臟六腑之大主”，運轉全身的血液，滋養五臟六腑。

心臟功能好，人體才健康。但隨著年齡的增長，心功能會漸漸變差，我們該如何調理呢？

83歲老中醫，每天一碗穩心粥

節目曾邀請中國中醫科學院廣安門醫院的周玉萍主任做客節目。周老在83歲時，依然精神飽滿，中氣十足，思維清晰，不僅每週都堅持四個半天的出診，還每天在社交平臺上更新分享護心知識。

周老從事心內科50多年，對心臟的研究以及心臟病的治療有獨特的方法。而在日常生活中，周老也有自己的護心法寶：穩心粥。這粥周老每天都會喝一碗，護心暖心，味道還很好。

穩心粥

食材：百合10-12克、銀耳30克、帶蓮子心的蓮子10粒、玄參3克、桂圓肉15克（甜葉菊2克 ）。

做法：百合、銀耳、蓮子、玄參、桂圓、甜葉菊，加入100-150克大米熬粥30分鐘。

百合、銀耳養陰清熱，桂圓肉補益心氣，蓮子改善心率增快，玄參清熱養陰，甜葉菊味甜但是不升血糖，糖尿病患者也能適量用。

無論是心臟不舒服，還是心臟沒有問題，想要養心護心的人，都可以用這個食療方。

注意：糖尿病患者可將桂圓肉替換為山萸肉。

冬季護心，要防寒防溼

冬季是心臟問題的高發季節，日常除了食用穩心粥，冬季護心有2點要注意：寒邪和溼邪。

01

防寒邪

中醫認為，寒主收引，外寒侵襲人體會導致血管收縮變細，影響心臟供血，從而誘發心絞痛、心梗。

而內有寒邪的人，比如有疲乏、無力、氣短、怕冷、夜尿增多表現的氣虛陽虛人群，會因為外寒使心臟問題加重。

針對陽虛怕冷的人群，專家推薦喝這杯“暖心茶”。

冬季暖心茶

用法：肉蓯蓉10克、黃芪10克，放入養生壺中煮半小時即可代茶飲用，這是一人一天的量。

肉蓯蓉補腎助陽、潤腸通便，黃芪補氣、利水消腫。這杯茶適合有氣短乏力、四肢怕冷等陽虛人群。

注意：有口乾、尿黃、盜汗等陰虛表現以及大便溏的人不適合喝。

02

防溼邪

中醫認為，冬季傷心的邪氣可以歸結為溼邪，溼邪讓臟腑功能失調，水液不能代謝，形成痰溼水飲，這是最終導致心衰的病機。

痰溼的表現：舌體胖大有齒痕、體型偏胖。

專家帶來一道營養美味的祛溼化痰湯，幫助預防心衰，保護心臟。

冬季祛痰化溼湯

做法：鴨肉半隻、冬瓜500克、薏米50-60克、陳皮10克、生薑3片，煲湯2-3小時食用。

薏米健脾利溼、清熱，生薑溫中散寒，陳皮溫中健脾、化痰祛溼。

專家提醒：煮湯時，鴨肉優選公鴨，公鴨補的作用更強，補陰養血、清虛熱、利水，而冬瓜一定要保留皮，清熱、利水消腫。

這個湯寒溫並用，性質平和，還具有祛痰溼的作用，非常適合有痰溼的人群冬季食用。

一個動作，護心養心

除了飲食之外，周玉萍周老推薦我們用一個拍拍打打的小動作，暖心、護心、養心。

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做法：伸出左胳膊，按照從腋下到手腕的方向，用右手從上往下拍打10-20次，然後再按照同樣的方法拍打右胳膊。

這是一種補法，可以早中晚三餐飯後半小時，有時間就這樣拍一拍，以個人能承受的力度為宜，對養心、護心都有好處。

（養生廚房）

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