作者：佛Giao

當代社會，大家白天拼命幹活，晚上使勁玩，白天壓力山大，晚上瘋狂釋放宣洩壓力。每日不停重複，每日不停晚睡，每日瘋狂犯困。。。，於是慢慢的，咖啡成了生活中不可替代的東西；說到咖啡，大家知道平時喝的美式、濃縮、拿鐵等等有什麼差別嗎？

美式

：也是最普遍的咖啡，通常是採用30%濃縮咖啡+70%的水組成，也可以叫加了大量水的濃縮咖啡~

濃縮咖啡

：100%濃縮咖啡，味道比較苦，但也比較香，通常單人份大約在80毫升左右；

拿鐵

：採用70%牛奶+30%濃縮咖啡組成，奶香與咖啡香的碰撞在口中，一個字，香！！拿鐵在義大利中的表達是牛奶的字面意思，所以牛奶咖啡=拿鐵咖啡。

摩卡

：30%濃縮+50%奶泡+20%可可牛奶，奶香、巧克力香與咖啡香的味覺盛宴~

卡布奇諾

：30%濃縮咖啡+20%牛奶+50%奶泡，奶香比較濃。我們常見拉花的咖啡其實就是卡布奇諾~

瑪奇朵

：60%濃縮咖啡+40%奶泡，這個名字很甜，但喝起來可不甜哦~

維也納

：60%濃縮咖啡+30%奶油+10%巧克力糖漿，一般都是用奶油做一層奶蓋，所以我們喝的時候可以選擇先吃奶油還是先喝咖啡，還是攪勻後再一起喝~

一般咖啡有三個等級的烘焙：

淺焙、中焙、深焙

。喜歡喝咖啡但又不喜歡過苦的朋友們，可以選擇一些中焙或者淺焙的咖啡豆。因為咖啡豆的苦跟烘焙度有很大的干係，咖啡豆會因為烘焙程度的越深，焦糖化的反應也會更重，焦糖化如果過度就會產生較濃的煙味與苦味；

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