作者：老羅不老

在這個生死常夢之中，努力夢醒的同時，能繼續再寫寫帖子喝喝咖啡，真好、真好。

——寫在開篇：前段時間買了一個頑固新出的“自重力布粉壓粉器”（簡稱：布壓粉），覺得這個物件真的挺好用的，加上前兩篇帖子已經寫過了磨豆機和烘豆機，想著正好趁著勁頭還在，把咖啡系列的配件帖子也寫了吧，要不然這一拖，我又不知道要到什麼時候才肯來碼字了。

入正題：

1、

A稱

：Acaia lunar做意式、Acaia pearl做手衝。這兩個稱除了價格不太友好以外，暫時我真的也說不出其他毛病了。功能強大、計量準確、反應迅速，連上手機APP後還可以看到實時萃取曲線。也用了這麼多年，竟然從來沒有出過問題。

2、

B壺

：Brewista 溫控壺。容量0。6l，升溫快、出水穩定、底座功能多，帶數顯計時器功能十分實用，不用額外計時。就是壺身的漆水有點薄，稍微磕到硬一點的東西就掉漆。

3、

C磨

：Compak R120。磨以前寫過了，這裡就不重複說了。

4、

頑固的布壓粉

：整體全金屬，帶一條矽膠防滑環。重量一斤多，手感十足。底部傘型槳葉在轉動的時候，利用自重同時實現布粉和壓粉。我個人實際使用下來的感受是“真的好用”。在節省操作時間的同時，還可以提高萃取的一致性。

沒有這個物件之前，我的萃取流程是這樣的：稱豆入磨磨到粉杯裡面搖晃粉杯打散粉之後把粉倒入手柄中用帶一字的接粉環轉圈掃平粉碗用布粉器轉圈布粉再用粉錘壓粉萃取。

使用布壓粉時候的流程：稱豆入磨直接磨到帶接粉環的手柄中再用布壓粉順時針轉五六七圈萃取。這一套操作真的是行雲流水、乾淨利落、大開大合、一氣呵成。

5、

濾杯

：冰瞳兩人份定製款，鋁合金可拆卸底座，玻璃濾杯三層設計（布粉層、注水層、密封層），配合KONO濾紙完美貼合，流速勻順、萃取穩定。還有一個Hario V60，只是基本上沒怎麼用過，就不說了。

6、

濾紙

：最開始用的是Mola，後來用完了想再買，正好缺貨，就換成了KONO，至今就一直用KONO了。至於濾紙對咖啡的影響，我每次都是要把濾紙先用冷水衝一遍，再用熱水衝一遍之後才放粉，我反正是喝不出什麼太大的區別，也不多說了。

7、

拉花缸

：幾百塊錢的和幾十百來塊錢的，我用起來也沒什麼差別，保證材質安全食品級的就行了。

8、

粉錘

：傳統粉錘、馬卡龍壓粉器、可調壓粉深度的如一、布壓粉。原力一直沒有來得及使用過（May the Force be with you）。

9、

咖啡杯

：陶瓷杯、玻璃杯、隨行杯，不知不覺買了一大箱子。。。太多了，這也沒什麼好說的。

10、

冰滴壺

：

Cold Bruer

，耐熱玻璃、食品級矽膠；使用起來很是方便，滴速閥門調好後非常穩定，一般都不會出現水流突然變大變小的情況；弄好後，可以把整個壺都放進冰箱裡；60克粉，萃出700毫升液。在夏天，每天一壺冰滴瑰夏，已經成為了我的日常。

最後，

心能生萬法，虛妄取異相

。個人認為根本就沒有什麼客觀存在的味道，都只是於我心裡的顯現而已。

收場。

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