本文轉自【齊魯晚報】；

一到冬天，

又到了吃大白菜的季節

對喜歡吃白菜幫還是白菜葉，

每個人的喜好又各有不同。

近日，

淄博的鄭女士釋出了一則

合買一棵大白菜的影片，

沒想到關於南北方差異的段子成真了

影片顯示，

在淄博一家菜店，

正好走進來一個南方的美女想要棵白菜。

出於好奇，影片裡的北方網友問：

南方人也吃白菜嗎？

南方網友則表示：

“自己愛吃白菜但不愛吃白菜葉”

北方網友提出，

“我愛吃白菜葉，咱們合著買吧”！

沒想到一拍即合，

小小菜店裡就有了這樣一個

“隨口一說的天作之合”

沒想到評論區

引發了白菜南北方吃法的大討論！

吃菜幫還是吃菜葉？

有網友提出不同意見：

南方人應該更愛吃菜葉才對！

還有網友說，

一定是特別的緣分讓這兩個人相遇

也有網友表示：

自己在生活裡也有這種“互補”的搭檔

還有人發起了

“我愛吃XX，誰愛吃YY，我們合著買吧！”

記者採訪到一位對烹飪大白菜很有經驗的美食愛好者楊女士。作為一個口味比較有北方特徵的山東人，對更喜歡白菜幫還是白菜葉的問題，楊女士表示：

“白菜幫和白菜葉都吃，白菜幫出汁，白菜葉入味，不需要另外加水，一點生抽或者一勺大醬，就可以很好吃。

北方以大鍋菜的形式，以“燉”的製作方法較多，白菜大多是這道菜的主角，南方以“炒”為主，有時候是一道菜的配角，畢竟大白菜切絲炒制是很香，也見過油潑的。

大白菜有時候還能鋪在海鮮底下清蒸，還有當籠布的，蒸包子還不粘鍋。”

晚報菌在朋友圈發起白菜吃法小調查

很多網友的評論

提供了一個晚飯參考

@小愛

：

白菜豬肉燉粉條兒或者粉皮兒！！！幫和葉都可以！放點青蒜苗，絕了！

@樓下小哨兵

：

白菜幫醋溜或者包水餃，白菜葉豬肉燉粉條。

@順其自然：

幫，橫切小拇指那麼粗細，酸辣白菜幫非常好吃，葉就更好弄了，幫和葉都喜歡。

@DLF 孟：

醋溜白菜還是幫好吃，豬肉燉白菜粉條湯還是葉好吃，白菜隆冬凍出奇，明鐺翠羽碧琉璃，總之，冬天白菜渾身都是寶兒

@葡萄達子

：

白菜葉。蔥熗鍋，煸炒肉片，加水，開鍋放白菜葉+豆腐，下麵條…好吃的，每天都可以吃…

@朕

：

大蔥3塊白菜2毛。葉下麵條，幫醋溜。全白菜就燉著吃（食堂隔三差五是白菜。）最愛還是酥鍋裡的白菜和藕。

@Litost：

北方人，白菜幫和葉都愛吃，白菜葉煮火鍋或者燉菜的時候吸滿湯汁很好吃，燉菜的時候搞點粉條或者略寬的粉條，加點五花肉，多燉一會，整個白菜都很好吃。有時候煮火鍋只用白菜葉，剩的白菜幫可以切細條，加火腿細條，炒成脆脆的醋溜白菜。

蘿蔔青菜各有所愛，

吃菜幫還是菜葉，並不是一個絕對性的問題。

晚報菌看來，

南北方人更大的喜好差距，

還是在買白菜的數量上。

又到了“囤菜季”

北方人：什麼，菜還有人一次買一棵？

南方人：什麼，大白菜一次買一車？

你們家做飯，更愛吃白菜幫還是白菜葉？

評論區說說，

附上一個你最愛吃的白菜的做法

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