秋季的小尾巴漏了出來，霜降之後的天氣嗖的一下氣溫上來了，萬萬沒想到本週陽光明媚，全是20度的暖和天氣，有了秋季的味道！空氣中飄散著桂花的香味，加上秋風的涼爽，孩子們最喜歡的就是秋季了！但是十月只剩下最後一週了，孩子們一定要格外珍惜，抓住秋季的小尾巴，多吃滋補暖身的飲食，不僅身體健康了，媽媽也放心了！秋季的氣候是乾燥的，孩子們在吃大魚大肉的同時，也不要忘了多補充水分，多吃清爽的食物，多運動，完美的十月畫上句號吧！

今天介紹的這道“爽口菜”就是紅燒茄子，不僅營養美味而且價格便宜，孩子常吃有助於補鈣補腦促進身體發育，對健康是非常有好處的，一起來了解一下吧！

茄子是生活中經常吃的一種蔬菜，它含有豐富的營養物質，其中包含了蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣元素，磷元素，鐵元素等等。經常吃茄子可以補充人體所需要的各種營養物質，讓孩子更好的生長髮育，其中含有的鈣元素可以促進孩子的骨骼，牙齒以及毛髮的生長，讓孩子個子長得更高，變得更加壯實。

茄子中含有多種微量元素，可以促進孩子的大腦發育，增長智力，提高記憶力。而且經常吃茄子還有非常好的清熱解毒的作用，對於愛長痱子的孩子來說是非常友好的，常吃茄子有助於消除痱子，讓面板變得更加光滑乾爽。

茄子中含有豐富的龍葵鹼，這種物質可以有效抑制消化系統腫瘤的增殖，對於胃癌的防治起到非常好的效果，除此之外，茄子還有非常好的清熱止血，消腫止痛的作用有利健康。茄子中含有豐富的維生素E，有利止血抗衰老，常吃茄子可以促使血液中膽固醇水平不斷增高，對緩解人體衰老具有非常積極的意義。

時光匆匆，十月轉眼間就結束了，只剩下最後一個週末了，但好在陽光明媚天氣晴朗，孩子們可以高高興興的出去秋遊，媽媽們也有心情給孩子們做各種滋補美味的飲食，今天介紹的美食趕緊吃起來吧！

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