開始入冬了，愛吃肉又想不長肉的，不妨試試此款菜式，多吃不胖

冬天來了，又可以光明正大的吃肉了！愛吃肉又想不長肉，我給您推薦最健康的做法——蒸。肉類蒸著吃，相對於使用其他烹飪方式而言，更能保持食物營養和原汁原味，油脂較少，所以堪稱肉類做法裡最健康飲食方式。

排骨和小米一起蒸，既可以做主食，又可以做菜，真是一舉兩得。小米含有豐富的營養成分：澱粉、無機鹽、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鋅、維生素A、D、C、B1、B2，以及類雌激素等物質。它不僅營養價值非常高，而且還易於消化，非常適合孕、產婦、兒童及身體虛弱的人群食用。

小米的營養價值很高，平常熬小米粥時家人不太喜歡，可是今天用小米來蒸排骨，不僅排骨很搶手，小米也非常招人喜歡，以前沒這樣做過，今天第一次做，沒想到這個搭配真是排骨好吃，小米也異常好吃，蒸出來的更加營養，這個做法真的很推薦喲，下面來分享一下我的做法……

小米蒸排骨

做法：

1、小米泡水三個小時；

2、排骨泡水三十分鐘，去掉血水；

3、加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；

4、醃2個小時入味；

5、排骨加入小米攪拌均勻。

6、土豆切片放入容器底部；

7、再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。

好了，今天就分享到這裡，想要了解更多的美食，大家可以關注我，感謝您的支援！謝謝！

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