春節前，省委人才辦、省科協公佈了第四批河南省首席科普專家名單。按照《河南省首席科普專家管理辦法（試行）》有關規定，經各地各單位推薦、資格稽核、專家評審、網上公示等程式，共選聘出100名第四批河南省首席科普專家，聘期5年。作為白酒領域專家，國家標準化委員會濃香型白酒分會委員、宋河酒業副總工程師、河南牧業經濟學院酒業學院副教授李學思榮耀入選，成為本批酒類領域唯一的河南省首席科普專家。

人生忽如寄，不如飲美酒；酒裡乾坤大，壺中日月長。以飲酒而達到人生境界的高度，這是中國酒文化對人類精神家園的一個重要貢獻。而在國家和消費者對於食品安全、時尚品味、個性彰顯等越來越重視的今天，白酒行業對消費者的教育和培養更是刻不容緩。所以，宋河酒業作為中國名酒生產企業，豫酒振興重點企業，致力於以消費者聽得懂的語言為大家科普白酒知識、讓消費者在飲用白酒的同時得到更好的體驗，正是其技術人員們，在釀好酒、調好酒之外，最重要的工作方向。

一方厚土孕育一方美酒。來自老子故里河南鹿邑的宋河酒，不但是當地的名片，也是豫酒的代表。其釀酒歷史上可追溯三千年，溯於先秦，始於秦漢，盛於明清，興於唐宋，發展至今。建廠五十多年來，宋河酒業一直心繫白酒行業的健康發展，時刻將科普白酒知識，講好中國白酒故事，作為企業發展的關鍵任務。

名酒之外，宋河美酒更是實實在在的“民酒”。作為宋河酒業副總工程師，李學思認為，“民酒”不是價格低的酒，不是走量不走質的批次生產，而是實實在在讓消費者懂得，清清楚楚讓消費者喜愛、與消費者同在一個生活空間、同在一個語境的酒。所以，為科普白酒品鑑知識，傳遞酒類消費正能量、助力豫酒振興，宋河酒業秉承著讓消費者“明明白白地喝酒，喝明明白白的酒”的初心和匠心，依託強大的技術實力和品質優勢，創造性地將食品感官科學落地在消費者市場，2017-2018年，宋河酒業斥巨資獨家承辦兩屆民間品酒大獎賽，2020-2022年，“對話大師 豫滿中華——宋河品質中國行”又在各地高頻舉辦。

“怎麼辨別優質酒和劣質酒？”

“怎樣喝酒才有益健康？”

“什麼白酒不上頭？”

……

俗話說隔行如隔山，這些對專家來說非常簡單的問題，可能是消費者購買、飲用白酒時最大的困擾。在這些活動中，李學思和宋河酒業國家級白酒評委團隊及技術人員們，從實驗室走進市場，透過與消費者面對面的交流，推廣白酒科學品鑑方法，傳播中國白酒品鑑文化，讓消費者“明白喝酒，喝明白酒”，架起了白酒從業者和消費者之間的橋樑，得到了政府、行業、消費者的肯定與好評。

如今，除了擔任宋河酒業副總工程師，李學思還是河南牧業經濟學院酒業學院的副教授。科研、授課、傳播酒類知識，正是他工作的主要內容，“白酒是中國文化的重要載體，也是我們生活中不可或缺的朋友，我希望每個愛酒之人都能多層次瞭解白酒的釀造和品鑑文化，明白喝酒，喝名白酒，讓酒成為人們心意相通的媒介。而作為白酒生產企業，我也希望大家齊心協力，重構新時代白酒經營者和消費者之間的溝通體系，讓白酒不再神秘，讓行業健康發展。”李學思表示。而這也正是千萬酒類從業人員孜孜以求的酒業明天。

據瞭解，河南省首席科普專家是我省科普工作領域的最高榮譽性稱號。此次選聘的第四批首席科普專家，專業覆蓋理、工、農、醫、綜合交叉學科，氣象、消防、衛生健康、鄉村振興、資訊保安、大資料等領域。

釋出於：河南

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