藥食同源

源自智慧的中國古代人民生活的探索和深厚的積累

有深厚的中醫學背書

強烈的東方特色

認同的人在這裡興趣盎然，不斷探索

不認同的人則保持著距離，不聞不問

文：張淑麗

90後、Z時代對藥食同源的追捧，源自於他們的成長過程處在崛起的中國時代，他們對自己的國家和文化的認同是發自內心的，對國家和文化的自信也是發自內心的。

因為這一群年輕人在消費端的追捧，掀起一輪又一輪的滋補養生熱潮，年輕人們給了品牌商們很大的自信。

那麼品牌商靠什麼給消費者自信？

縱觀國內健康產品企業的發展和迭代，無論是監管環境的複雜變化，還是消費者認知的不斷提升，亦或者是本土企業在跨境電商品牌衝擊下的不斷自強，種種都令人欣喜的看到很多企業開始了關鍵的改變，就是：

從以前的“營銷信仰”開始轉變為“科學信仰”。

沒錯，儘管法規可能沒那麼友好，但我用資料和科學證明給你看。

在植提橋看來

，

一個品類在消費端的爆火離不開產業鏈關鍵節點的打通和順暢的連結。我國健康產業目前所處的階段，還依然到處都是“孤島”的形式，科學端，企業端，服務端，渠道端各玩兒個的，

因此產業的升級發展，還需要打通連結，需要各個環節來協同運作。

一旦打通，產業端的創新抵達消費者的速度和效率就會更高更快。

於是在9月份，我們發起了“君臣佐使”藥食同源創新大賽，植提橋和一些支援藥食同源專案的品牌商們拿出相應的資金構建了首屆大賽的獎學金，面向國內和海外的大學開放徵集有關藥食同源的創新專案。

圖源：千圖網

此前我國的大多數院校都是在縱向課題裡搏實力，但是在接收到一批又一批來自院校的藥食同源的專案中，我們欣喜的看到裡面的創新，和關鍵的資料連線點。

每每初審結束，同事們和我都會熱烈的討論，有的感嘆青年學者們的創新，有的感嘆其中一位導師8-10年深度鑽研一個專案的精神。

有時候，這種熱烈的討論會持續1、2小時。

藥食同源產品的創新和常規意義的食品創新的確不同，這裡面有我作為一箇中藥人發自內心的熱愛和認同。

沒錯，11月、12月我和四、五位同事，時不時就從下班前後的時間開始線上會議連審三到四個專案，有的專案指導老師加上課題組的同學達7人之多。我一邊向多年研究藥食同源的學者們致敬，一邊向我的同事們致敬，同時也向給與了獎學金支援的品牌企業們致敬。

在下著雪的冬日的西安，我們得到了來自藥食同源的科學滋養，詩意且充實。

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TAG: 藥食同源創新發自內心認同