建議中老年人：冷天除了肉，多吃2樣菜，增加免疫力，溫暖過冬

冬季氣候寒冷，多吃些家常的湯菜暖身增加免疫力。上班族吃一天外賣的飯菜，胃口也不舒服。在家吃點清淡好消化的食物，比吃大魚大肉好，養胃好消化營養也足夠。

推薦2樣清淡的根菜湯。食材都是家常的簡單好做，家裡囤的食材肉罐頭金針菇等等都是現成的食材，直接就用上了。

1推薦；山藥南瓜湯

冬季多吃山藥。對脾胃的功能有很好的滋潤作用，它可以生津養肺營養好。不用大魚大肉，簡單好吃營養就是硬道理。全家老少都能吃，營養也很棒。愛上這湯越喝越香，低脂低熱，開胃解饞還頂飽。

山藥南瓜湯

食材。午餐肉，南瓜半個，鐵桿山藥2根，金針菇荷蘭豆適量，番茄醬火鍋料一袋。

步驟；1，準備好做鍋子的食材，或許你沒有同樣的食材，沒有關係，只要好吃的都可以。

南瓜挖掉內瓤，削皮，因為外皮太硬了，如果皮軟可以刷乾淨就行，可以切成小塊。

午餐肉罐頭，也切成厚的片，按照個人所需就好了。所有的食材加入到火鍋裡邊，加適量的清水至水位線4足夠4人吃的。

好了，用火鍋蓋子將鍋蓋上，手動設定火鍋，鍋開了，把番茄醬火鍋料1袋都倒進去煮。最後加金針菇即可，10分鐘，火鍋就煮好了。用荷蘭豆裝飾下看著也漂亮，好吃顏值也高。

貼士；

山藥和南瓜開鍋就煮熟了，煮久點會成為濃稠的湯。

2推薦；酸爽蘿蔔粉絲湯

老話；冬吃蘿蔔，夏吃薑，不要醫生開藥方。可見蘿蔔營養好吃的益處。還可以做藥膳煮食或者外敷患的效果都非常的好。烹飪中適於燒、拌、做湯，也可以做配料和點綴。孩子咳嗽的時候，可以煮湯給孩子喝也屬於食療。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動增食慾助消化。

家人都不太擅長吃生蘿蔔，所以會經常用白蘿蔔煎餅，炒菜，燉菜或者做湯等等，不管啥吃法吧，家人喜歡吃就是硬道理了。尤其是酸爽粉絲湯。只要加點陳醋，比肉湯都喜歡喝，經常做一鍋湯會喝的不剩吶。

酸爽蘿蔔粉絲湯

食材：白蘿蔔一個，植物油適量，高湯適量，鹽一勺，粉絲適量，陳醋適量，黑木耳適量，蔥花適量。

製作；1，粉絲用燒開的水燙一下燜10分鐘即可，黑木耳冷水泡發。白蘿蔔最好削皮不辣。

2，將白蘿蔔先切片，然後改刀在切蘿蔔絲，蘿蔔絲不要切得很細，均勻就可以了，大蔥切成蔥花備用。

3，熱油蔥花爆鍋，出香味下鍋蘿蔔絲，需要大火炒蘿蔔絲，翻炒蘿蔔絲之後，將切絲的黑木耳下鍋。

4，加適量的鹽翻炒鍋裡的菜，將排骨湯也倒進菜鍋中，如果沒有骨頭湯或者雞湯之類的，直接加清水煮開鍋，再將泡好的粉絲也放入鍋內，混合一下粉絲，再次煮開鍋，加陳醋混合出鍋即可。

這菜價格最低，幾元錢買一個燉湯炒菜開胃去燥又潤腸，全家人喜歡。應該多吃這菜，它不但便宜爽口有營養，還能滋潤消食和開胃。

貼士：

1、白蘿蔔要挑通體是白色的，蘿蔔纓子是綠色新鮮的。2、用手指捏捏白蘿蔔的表面，若表面硬實，蘿蔔就很新鮮。3、白蘿蔔要挑整體均勻的外皮沒有破損的。若白蘿蔔尾巴是直的，白蘿蔔是新鮮的。反之，如果白蘿蔔根鬚部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿

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