蠔油也分真假？不管什麼牌子，只要沒有4個字元，多半是假的無疑

以前家裡的廚房只有油鹽醬醋，但是現在不一樣了，隨著大家生活水平的提高，即使是自己在家做飯也是極其講究的，並且市面上也多了各種各樣的調味品，什麼料酒、蠔油、味極鮮等等，雖然有的朋友不太清楚它們的具體作用是什麼，但是家裡卻不缺，甚至可以說是常備。

尤其是蠔油，夏天家裡真的不能少，畢竟夏天的天氣炎熱，大家都喜歡做一些清淡爽口的涼拌菜，而蠔油就是一種特別適合拿來做涼拌菜的調味品，它可以為涼拌菜錦上添花，增加整道菜的鮮香，還能提升整道菜的色澤亮度呢。看到家裡人愛吃自己調拌的菜品美食，做飯的就會感覺特別的欣慰自豪，增加了做飯的動力，還感覺不到累。

我們去買蠔油的時候，相信大家也發現了，超市裡貨架上擺著各種各樣的蠔油，不僅牌子不同，就連價格也是不相同的，便宜的和貴的能相差幾塊錢到十來塊錢呢，感覺許多朋友應該和我一樣吧，有的時候真的不知道該買哪一種好了。最近幾年，還被爆出了市面上存在著許多假蠔油，在購買的時候，還一直害怕自己買到假的蠔油。

假的蠔油雖然看著和真蠔油是差不多的，但是它們裡面的成分相差的太多，那些假的蠔油，大都是一些化學物質以及新增劑調拌而成的，雖然味道不錯，但是經常食用是會影響身體健康的，所以說，我們在購買蠔油的時候，真的要多多注意，千萬別買到假蠔油。

看到這裡，或許許多朋友會問，怎麼才能區分蠔油的真假呢？其實很簡單，只要我們在挑選蠔油的時候，仔細看一下瓶身上面的商標紙，如果商標紙上面有這4個字元，不管是什麼牌子的蠔油，都是真的蠔油，相反的話，如果沒有這4個字元，那麼即使是再正的蠔油品牌，它也是假的蠔油。

蠔油也分真假？不管什麼牌子，只要沒有4個字元，多半是假的無疑。蠔油商標紙上的這4個字元就是：GB/T，GB/T是一個標準號，只要有這4個字元，那麼就說明這是國家推薦的，蠔油在質量、品質等各方面都是有保障的，肯定不會有摻假的情況，所以大家可以放心購買。如果沒有這4個字元，那麼就說明蠔油是沒有經過國家標準的，自然不會是真的蠔油，也就是大家所說的假蠔油。

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