蒸雞蛋羹，別隻知道傻傻加水，牢記“這2步”，雞蛋滑嫩無蜂窩！基本功是我們日常生活中非常能夠吃得到的一個美食了，雞蛋羹不解釋，孩子適合吃，連老人也是非常適合吃的雞蛋羹的口感，吃起來軟嫩潤滑，經常吃的話也是能夠補充我們體內所需要的營養的。其實大家都知道在這做雞蛋羹的時候方法都是非常簡單的，只需要把雞蛋打散放在碗裡面，新增一些水放在籠屜上開始蒸一下就可以了，其實這樣子所以說簡單複製做起來的話也是有一些技巧的，今天我要跟大家說的就是蒸雞蛋跟你知道傻傻加水，牢記這兩部雞蛋滑嫩無蜂窩，我們一起來看一下吧。

基本的營養是非常豐富的，我們都知道，其實雞蛋對我們日常生活中的一日三粲來說也是非常重要的，如果每天能夠吃上一個雞蛋的話，也是能夠補充我們體內所需要的營養的三個對我們來說非常簡單，也是非常容易上手的一個美食，但是越是簡單，他越是要注意方法，把這些方法掌握好之後，才能夠讓我們做出來的雞蛋羹好吃美味。

我們在做雞蛋羹的時候，首先要準備下食材，雞蛋生出溫水，鹽，白胡椒把雞蛋買回來之後表面清洗一下，打進碗裡面加入一些適量的鹽，用筷子把這些雞蛋全部攪散之後加入一些溫水，再一次攪拌一下，下面這點也是非常重要的，但是在這個時候千萬不要直接放進鍋裡面開始蒸了，我們像一個過濾網咖，裡面的氣泡全部過濾乾淨這樣子，做出來的雞蛋羹才會好吃沒有蜂窩很滑的像果凍一樣，如果在家裡面沒有濾網的話可以用勺子把上面的氣泡撇出去，這一步是非常重要的，但是在做的時候千萬不要忽略了，如果沒有這樣的話就會讓蒸出來的雞蛋羹氣泡很多人氣有很多的蜂窩吃起來也不滑呢。

泡沫飄出去之後就在鍋裡面加入開水，大火燒開把剛才已經過濾好的雞蛋液放進蒸鍋裡面，開始蒸制8分鐘的時間的時候，我們可以把小蔥切碎一些，到時間之後就把這段歌淋上香油加入剛切好的小蔥就可以了，今天的文章就分享給大家了，大家以後再爭取兩個的時候就按照這樣的方法來製作吧。

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