相信很多人在吃火鍋的時候，會特意的去青睞一樣菜，那就是“豬血”，或者是“鴨血”，以及其他動物的血液。這種經過凝固以後，形成的血塊，在火鍋裡面涮幾下，吃起來也是比較爽口的。但是，大家在享受了美食的快樂之後，同樣也會發現一個問題，那就是每次吃完了動物血之後，解出來的大便竟然變成了黑色，這又是為什麼呢？

1。大便黑色是正常的

有的人覺得，吃了動物的血，解出來的大便若是黑色，說明身體裡面的毒素很多，其實並非如此。其實，無論是吃什麼動物的血，解出來的大便都會帶有黑色，這跟腸胃沒有任何關係，而是跟我們的消化有關係。為什麼會出現這樣的情況？原因就在於，血液裡面本身就含有血紅蛋白，同時也還有鐵離子，這些物質都會在體力經過酶的作用，最後形成一些代謝物，能夠被身體利用的，就被身體吸收了，不能夠利用的，也就排放出去了。所以，這些黑色的糞便，恰好就是血液在腸胃裡面，經過了氧化之後形成的局面。不僅如此，即使是自己沒有吃動物的血，如果是自己的消化道出血了，同樣也會出現大便帶黑色的現象。

2。吃動物血不能清肺

有的人認為，當肺裡面有雜質的時候，可以透過吃動物血的方式，將這些雜質帶走，事實真的是這樣嗎？其實並非如此，即使是吃了動物的血，它也不會經過我們的肺，而是走的“消化道”這條通道。因此，吃了以後不會對清肺有什麼幫助，但是對於平時貧血的人來說，這樣確實可以達到間接補血的效果。所以建議大家，平時身體缺乏鐵元素的時候，不妨可以嘗試一下這種方法，如果是因為肺部的問題，建議還是用其他的方法去治療要好一些。

3。如何健康的吃動物血

雖然說是動物的血，但是建議大家在吃的時候，還是要將其煮熟，不要覺得煮熟了，會破壞血的成分，或者擔心營養會丟失。一般情況下，加熱過後，微量元素等都是不會有太大變化的，因而也建議大家，一定要弄熟了吃，這樣也是為了自己消化道更加健康著想。

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