又是一年國慶節

小長假來臨，你想好要去哪玩了嗎？

不如藏進擁有二十多年曆史的經典老牌日本料理

讓你瞬間宛如身處異國日本

無論你是節前的公司聚會

亦或是假日期間的家庭聚餐、親友聚會

走進小山於任意一隅席地而坐

都能滿足你的多重選擇

每個小空間都採用大小對等的隔板隔開

半開式的空間給你滿滿私人感

寬敞且明亮

帶來的舒適感不亞於居家

翻開精緻亮滑的選單

讓你有如翻閱寶典一般

配吞拿魚腩刺身拼盤

刺身一詞的由來，是因為以前的師傅們發覺把魚起內後，很難分辨各種生魚肉，所以便把魚的背鰭刺在生魚片上，因此而得名。

新鮮的刺身營養豐富，沾上一些特調醬料，保持了食材原有的味道，口感嫩滑且爽口，很多人對其口感讚不絕口，老少皆宜。

海鰻柳川鍋套餐

柳川鍋本來的原材料主要是泥楸，後改用以海鰻替代，到現在基本上加上淮山絲和雞蛋的做法都稱作柳川。

海鰻本身營養豐富，具有補虛損、潤肺、祛風通絡之功效，如家有一老，吃上一口熱氣騰騰的柳川鍋，配上新鮮維生素C果蔬，喝上一口濃郁鮮香湯，可謂身心舒暢胃口大開。

天婦配冷蕎麥麵套餐

蕎麥麵大多是蕎麥粉加麵粉製作而成，也有隻用蕎麥粉的，但少了麵粉的黏性，製作起來會比軟困難。蕎麥麵在日本人心目中是一種寓意長壽的健康食品，非常好吃。

面嚼勁十足，澆上秘製調料味香無比，最宜日常辛勤勞作的爸爸媽媽們飽有果腹，且是減肥愛好者的佳食。

北海道三色壽司飯

古代的壽司，這種做法在兩千年前由中國傳至日本，當時用的飯只當作一種料，由於長時間膝制後飯和魚都會變酸，雖說有一陣怪味，但卻沒有壞掉，就像發了酵一樣，口感獨特，讓平日不主動吃飯的小朋友，也能主動提起筷子大快朵頤。

鹽燒秋刀魚套餐

吃秋刀魚時有個開邊拆骨的方法，面向魚背，魚頭向右。用牙籤在拔水位置切入至中間魚骨，沿中間魚骨平切至魚尾，即可把半副魚肉翻出，起掉中間魚骨，澆上檸檬汁即可。

鮮香烤制的秋刀魚配上一小杯日式酒水，簡直美味無比，口感奇特最受青年的喜愛。

作為一家老少皆宜的日式料理

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TAG: 刺身蕎麥麵秋刀魚口感海鰻