說起減肥，說起排毒，應該是大家在現如今比較關注的一類問題；至於說到方法，有一種方法著實很搞笑，它就是“不吃主食”，有人說不吃主食可以變瘦，有人說不吃主食可以讓人變得年輕，還有人說不吃主食可以讓人長壽。然而，當您堅持一個月、兩個月不吃主食之後，身體帶給你的應該都是“哭泣”。

主食，餐食中不可取代的物質：

其一，各位要明確事理，導致人體變胖的原因是“能量攝入過多”，而不是“吃了主食”，單靠不吃主食並不會讓你“健康變瘦、保持變瘦”。

其二，主食當中的碳水化合物是其他的食物不能供給的，不吃主食很容易導致體內葡萄糖的缺乏，而葡萄糖則是給大腦供能的唯一物質，堅持不吃主食，一個月、甚至更長些時間之後你的記憶力會減弱、大腦反應速度降低，影響正常的思考能力。

其三，長期餐食缺乏主食，身體很容易被一些“營養素缺乏症”侵襲，例如由於B族營養素缺乏導致的“面板問題”等。

其四，在不吃主食一段時間後，人會失去對生活的樂趣。吃主食的過程是一個“吃糖”的過程，澱粉在進入身體之後會被分解為單糖，不吃主食就不會有這樣的感受。另外，碳水化合物本身是一種給身體供能的物質，我們身體所需的絕大部分熱量也都是來源於此，堅持不吃主食的你會變得沒勁、沒心情、沒動力。

不吃主食，可以有減肥的作用嗎？

堅持不吃主食，你可能會瘦一些，但這個“瘦”一定是暫時的，一旦還原“正常的餐食”，反彈的速度將遠超過減肥速度。

另外，靠“單純節食”去減肥並非明智之舉，既傷身又傷心（沒有好的減肥效果），應繞道而行。

因此，“主食”是任何食物不可替代的物質，“好好吃主食”是對自己的一種負責。

健康吃主食，身體感激你：

粗細搭配，豐富種類：

吃主食，並不應該拘泥於一種。多樣攝入主食，營養素方可均衡攝入，利於機體預防相關營養素缺乏症。

另外，現代人對於精細糧食的偏愛度有些過高，大米、白麵經過了精細加工之後，其中很大一部分的維生素和礦物質都遭到了“巨大損失”，膳食纖維的量甚至損失殆盡。

主食中加入粗雜糧、豆類食品、薯類食品，營養素方面得到了昇華，還可以增強機體的飽腹感、延緩血糖的劇烈波動、預防便秘和結腸癌、讓心情變得美麗；所以，用粗雜糧佔據你的一半主食，身體會感激你。

幹稀搭配，收穫幸福：

很多人的心目中是這樣想的：主食就是饅頭、米飯、烙餅等“乾製食物”，其他的都不抗餓。

然而，這是個誤區；為了讓我們的胃腸更加舒服，為了讓餐食更加豐富，推薦大家吃“幹稀搭配”的主食，八寶粥、疙瘩湯、菜粥等稀食同樣也是主食。

主食清淡點，還原胃腸健康：

無論是主食還是副食，“清淡”應該是基礎原則。利於蒸、煮等健康烹調方式加工主食，減少食鹽和油脂的攝入量，讓主食變得多樣和清淡，仔細品味穀物之香甜，降低胃癌、便秘等消化系統問題的發病風險。

主食，一日三餐中食用頻次頗高的一種食物，不但要吃，更應該好好吃；不吃主食是一種“摧殘身體的行為”，明智的人不會觸碰。健康吃主食，人安康、生活幸福。

注：王思露原創內容。

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