有許多隱匿在街頭巷尾的美食,繁華的街道上總是看不到他們的身影,但是每天時間一到就會有許許多多的食客光顧。也許店面很小,但是味道和習慣牢牢抓住了食客的胃。
這家店在國棉一廠最北邊路口這兒,有一家專門賣油茶早餐的也是經營多年。
一進門,就能看一個超大的油茶壺,老闆也很貼心地給油茶壺穿上了保暖的皮衣,這樣在冬季就不會涼得很快,保證每一碗油茶都熱乎乎的,暖心又暖胃。
只見老闆的動作十分嫻熟,左手拿碗,右手拎起壺柄,一斜之下從大壺裡順勢倒出一碗油茶,不多不少,一碗剛剛好!
店裡食客大部分都是一廠的中老年人,老食客的標配都是一碗油茶,一個菜角再加一個包子,有樣學樣點了一樣的配置。
油茶喝的就是個清新油潤,別的不說,這個店油茶裡面的花生和炒熟的芝麻真心得多,再配上焦脆的油茶角,清淡不油膩辛辣。把油茶角跟麵湯攪勻了,鹹香滑潤,這一天的精彩也開始了!
菜角也是炸得不錯,韭菜雞蛋粉條餡料。邊角麵皮炸得焦脆,內裡餡料韭菜新鮮翠綠,大料味道辛香十足,配上油茶也是好伴侶!
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