週末，曬下我家早餐，為了健康別偷懶，孩子吃得飽才長得好

春季來了，多吃麵食營養好，好消化。我家的早餐基本都是麵食。饅頭花捲油餅等等，早餐吃包子的時候比較少，因為包子餡很油膩。吃點清淡的早餐一天都很神清氣爽。這幾天早餐孩子們都很喜歡吃麵包，搭配牛奶酸奶清爽又美味，而且營養也很棒。孩子一頓能吃2個，吃得飽才會長得高，為了孩子的健康，做早餐別偷懶。

麵包我家從來都不買，這些年都是自己做，想吃啥樣的就做啥樣的了。例如喜歡吃甜的和鹹味，奶油的豆沙的或者是全麥的吐司等等也是自己做。萬變不離其中，操作過程幾乎都是一樣的，只是食材有所不同了。有人感到很難，學會了就不難了，掌握一門技巧也很簡單，只要用心沒有學不會的東西。

今天暮色推薦的麻花面包，口感勁道還拉絲，好做又好吃。如果你喜歡就來試下吧，已讀不回失望的。麵包的營養價值麵包中含有豐富的脂肪，維生素，蛋白質，碳水化合物以及少量的微量元素，這些營養物質對於我們身體來說都是十分重要的，吃麵包能夠給我們身體補充能量和營養。

週末，曬下我家早餐，為了健康別偷懶，孩子吃得飽才長得好

食譜；麻花小麵包，食材；麵包粉400克，植物油30克，糖100克，酵母粉5克，雞蛋1個，水190毫升。

製作步驟；把做麵包的食材液體先投進麵包機，然後加麵包粉，再把酵母粉倒在麵包粉上。

食材加完了，啟動麵包機揉麵22分鐘，麵包機的功能不同時間也不一樣，按照自己的麵包機加減時間，沒有必要追求手套膜。揉好的麵糰直接在麵包機裡發酵大概要90分鐘左右。

時間到了，取出發酵的麵糰已經有很多的蜂窩了，聞著有點酸味。放在案板上揉麵排氣。

揉搓一下面團，把大面團分成小的，做麵包的麵糰大小要均勻即可。

如同圖片面團要搓成長條形狀，搓面的時候邊搓面邊上勁。

然後雙手合十，面就會自然而然地形成麻花的形狀了。記得捏下前端這樣烤的時候不會開裂。

烤盤鋪張油紙，把麵包擺好了，二次發酵到2倍大小即可，刷上雞蛋液就這樣放進烤箱，烤麵包了。

烤箱要先預熱，再把烤盤放進來，然後設定烤箱上下火160度，25分鐘。烤箱的功率不同，也可按照自家的烤箱另行設定。

哇哦！看著麵包長得胖胖的好開心啊！在家也能簡單幾步就做出好吃的麵包，無新增放心吃。

貼士；

1，烤箱的功率不同，也可按照自家的烤箱另行設定。

2，也可以用牛奶和麵，如果對牛奶過敏可以用清水和麵。

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