在生活中，不管是結婚生子還是喬新，餞行送別，或者是舉辦等會用酒來辦事的。人們常說“好酒不上頭，上頭的就不是好酒”。白酒喝後上頭、口乾有多方面原因，其中一個是喝到了假酒、劣質酒。可是千萬不要認為喝了不上頭的就一定是好酒，為什麼？因為隨著造假技術水平的更新換代，賣假酒的又有了新對策，有的人喝了假酒也不會頭痛，卻是實打實的假酒。這到底是怎麼回事呢？

今天就讓老陳為大家揭秘。

在平常人眼裡糧食酒不上頭，好酒不上頭喝到上頭的酒絕對不是好酒，如今造假者更是發明了一款名為“不上頭”的香精，讓人飲用後覺得口感綿甜，十分的醇和喝完以後絕對不上頭，這種打著不上頭的“香精“其實就是感冒藥。在喝完劣質酒之後感冒藥讓人覺得不頭疼，打著不上頭的招牌招搖撞騙，甚至有造假者在白酒裡面放安眠藥，這些都是明令禁止的，造假者真是狼心狗肺啊。

喝了不上頭的未必是好酒，有句俗話說得好“道高一尺魔高一丈”，有些人開始針對這個“不上頭”做起了文章，著實令人防不勝防。他們所用的這種新增的成份叫做“頭痛粉”。近日，在某白酒經營部25個批次的白酒抽樣中，有10個批次檢測出“對乙醯氨基酚”成分。 白酒經營部負責人陳某承認，為減輕顧客飲酒後的頭痛症狀，違規在白酒中添加了頭痛粉（含對乙醯氨基酚成分）。其實就是一種複方製劑的藥品，用於治療普通的發燒、感冒，主要是減輕頭部的疼痛感，但是這種成分的藥品一旦和酒在一起同服，那就危險了。

如今的不上頭不是純糧酒也做得到。假酒也在悄悄的進步，一開始的酒精酒非常的拙劣，稍微一聞就能知道這是“假酒”。但是在純糧酒進步的同時，這些假酒也都在進步，他們模仿得越來越像，甚至到了一種難以分辨的程度，所以才在市場上橫行了一段時間。那麼他們怎麼做到低成本，但是“高品質”的呢？說白了，就是各種化學新增劑的功勞：色素、香精等等，只要比例合適，幾乎可以模仿出大牌白酒的感覺，缺點就在於這種口感和香氣是不怎麼醇厚的，而且維持的時間不長。但雖然喝起來的感覺好了，對身體的傷害確實更大的，因為這些過量的新增劑對身體的傷害性可以遠大於劣質酒精的。

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