馬上端午，用這三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生病！

由美食傑營養課堂發表于健康2021-06-21

很快就是端午了，端午節吃粽子是必然的。但也很多不喜歡吃粽子，那麼可以吃一些什麼食物呢？端午節前後，天氣就會變得越來越燥熱，每天的溫度差不多都是30度左右，一出門就像是在蒸籠裡。南方的很多地區也進入了梅雨季節。這個時候不僅溫度高，而且溼度也比較大，人體就會出現一些不適，感冒咳嗽這些小毛病都出來了。所以在吃的方面，大家可以吃一些比較甘甜的食物。今天營養師大喬給大家安利它們，端午節用它們來做成美食。

馬上端午，用這三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生病！這三樣食材分別是南瓜、糯米和黑米了。南瓜的營養價值很高，營養師大喬說過，南瓜中含有維生素和果膠，其中果膠有著很好的吸附性，能夠粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，比如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，就能夠起到解毒作用。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。黑米和糯米的營養價值也很高，通常可以作為主食來食用。

今天呢，小編用這三樣食材，做成了一道黑米蒸南瓜，下面有具體的做法和步驟，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！

黑米蒸南瓜

By 美美家的廚房

配料：

貝貝南瓜一個、黑米 50克、糯米 50克、糖適量

烹飪步驟：

1。糯米黑黑米一比一配好，淘洗乾淨後用清水泡一個晚上。黑米經過浸泡，營養更容易被吸收，口感也更好。

2。貝貝南瓜一個，表皮上撒點鹽，搓洗乾淨後切掉四分之一處。

3。用勺子將裡面的籽和肉都挖出來，儘量挖乾淨點。。

4。泡好的米過濾，加入少許糖拌勻（我沒有放糖，南瓜淡淡的甜味混合起來就很好吃啦），用勺子舀起來，放入南瓜裡。不要壓，輕輕倒進去即可，米粒兒受熱後會稍微膨脹，壓太緊了南瓜會漲開。