《舌尖上的中國》曾說過:“中國菜餚的精妙,因為炒而獨步世界。”
起鍋燒油,猛火爆炒,勾火顛鍋一氣呵成
,下一秒,一盤色香味全的菜就做好了。
圖源《舌尖上的中國3》
而中國人慣用的鐵鍋,最適合爆炒。
“一口好鐵鍋,好似一雙神仙手”。
鐵鍋有多好,《舌尖上的中國》也說過:“煎雞蛋不用油,煎黃花魚不破皮,炒醬汁不糊鍋。”
圖源《風味人間》
每個中國家庭,都離不開鐵鍋。
但傳統的鐵鍋一般要
有耐心有技巧的去養護,才能達到不沾的效果
,養不好就特別容易粘鍋。
大型災難現場
最近試用的
Corningware康寧黑晶炒鍋
,打破了我的認知——
它不需要費盡心思去養鍋,直接用,自帶不易沾鍋的效果!
第一次用它,
就直接煎了
最容易粘鍋的荷包蛋
,
完全不粘,甚至很“滑溜”!
幾分鐘就煎出一個
外殼酥脆、中間流心的滿分荷包蛋!
-點選跳轉-
重要的事情說三遍:
不粘!不粘!不粘!
而且這麼絲滑的效果,
可不是使用了什麼化學塗層!
這是一口純純的精鐵鍋,不粘,全靠它
“一枝獨秀”的表面處理工藝
,達到了
物理不粘的效果!
獨特的「金剛砂表面處理工藝」
,在鐵鍋表面生成無數微細小孔。
烹飪時,油分會慢慢浸透這些小洞,形成一層天然的光滑油膜,使鐵鍋具有不易粘的效果。
這樣自然也就省掉了養鍋的步驟,
對廚房小白來說,真的太友好了!
-點選跳轉-
搞個煎餃也是分分鐘的事兒~完全不粘鍋!
物理處理可不同於普通不粘鍋的化學塗層,它對人體健康是完全無害的。
嚴格的質量檢測證明了,它沒有任何化學塗層,不含有害的重金屬,用著非常健康、安心!
究竟是怎樣的公司才能研究出這種吊炸天的鍋?
敲黑板:
美國康寧,世界500強企業!
康寧公司是特殊玻璃和陶瓷材料的全球領導企業,上個世紀80年代,母公司成立美國康寧餐具有限公司。
將製造業一貫嚴謹、高科技的特色注入到餐具裡,讓下廚變得更美好有趣。
提到康寧,大家首先想到的可能是那具有代表性的玻璃鍋。
有一說一,玻璃鍋顏值確實高,但真不適合咱中國人最愛的爆炒!
正是考慮到這點,康寧近年才推出了這款精鐵炒鍋。
這款鐵鍋
繼承了康寧一貫的高品質
,當然定價也是
“一脈相承”的不便宜……
好在這款精鐵鍋是新品,咱們這波屬於
品牌首發
,跟品牌方磨破嘴皮砍到了一個抄底價,爭取到
199元一件!
也不怕跟各位透個底,
這幾乎是成本價!
所以這次一共也只拿到了
200件
,數量有限,
賣完再也沒這麼大的優惠力度了!
原價:699元/件
粉絲優惠價:199元/件
立減500元 僅限200件
-點選小程式購買-
吃慣了中式煙火氣的朋友們,最愛的就是用
鐵鍋炒出來的那味兒(俗稱鍋氣)
,外脆內軟,最大程度地保留營養和風味。
與其說我們對鐵鍋炒菜有種執念,不如說我們是
對“鍋氣”有種味覺上的依戀。
而想要炒出鍋氣,鍋的導熱性要極好,這樣才有足夠大的熱力和氣流,除了這樣的鐵鍋,一般的不粘鍋可達不到這效果~
用它做飯,
完全不挑火候,大火乾燒也不粘。
還不挑爐灶,燃氣灶、煤氣灶、電磁爐都能用~
小編的媽媽用過一段時間,都忍不住誇讚:“炒菜又快又好,搞個葷菜也很趁手,煮出來的肉又嫩又香!”
圖源網路
這口精鐵鍋,
鍋形飽滿,聚油性更好
,只要一點點油就不會糊鍋,省油又健康!
而且因為不粘,
洗鍋也超省事
,用百潔布擦一擦,再用清水一衝洗就乾淨了,對懶人非常友好!
擁有一口好鍋,不僅烹飪事半功倍,還能提升生活的幸福感,讓你愛上下廚,
每天好好吃飯!
自己做菜吃得健康,一個月還能省下不少外賣錢,就拿小編來說,一個月不吃外賣,
起碼都能省出3口鍋的錢了~
需要的朋友千萬別錯過,
一共就200件
!
包裝也很高階上檔次,不管自用還是送人都合適!
-點選跳轉-
用好料、好做工
做一口能當“傳家寶”的好鍋
康寧杜絕廢鐵再利用,以原生鐵礦石作為原料,先提煉出生鐵,再加工成熟鐵,最後再高溫鍛打,去除其中的碳雜質,保證了鍋的高純鐵度。
這樣一口
紮實耐用的好鍋
,用的時間越久,炒出的菜越有滋味,
可以說是一口能“傳家”的好鍋~
精鐵本身導熱性就極高
,加上這口鍋的底部還設計了一道“聚能環”,更加提高了鐵鍋的導熱效率。
鍋底受熱更加均勻,迅速升溫,
更省燃氣/電哦!
鐵鍋放在燃氣灶上穩穩當當,翻炒過程中也不會跑偏。
中小火就可以達到爆炒的效果
,很適合平時炒一些快手菜。
它的容量很大:直徑32cm,準備4口之家的菜量都不是問題~
小編買了8只4兩的大閘蟹
全部放進鍋裡煮,完全夠用
純物理不粘鐵鍋,表面沒有任何化學塗層,炒菜時保留食物原味,營養物質也不易流失。
圖源網路
手柄特別採用原木手柄,再進行手工打磨。
防燙性好,握起來特別舒適,整個鍋的顏值也蹭蹭蹭上漲。
手柄與鍋體連線處有3顆鉚釘加固,牢固耐用,不用擔心會脫落。
還附送一隻康寧家的鋼化玻璃鍋蓋,由他家經典的茶色鋼化玻璃製作,配上刻有logo的同色木紋蓋帽,高階感滿滿!
通透的玻璃蓋,燉煮過程中可以實時觀察到水量,防止燒乾,烹飪過程,一目瞭然。
市面上的炒鍋,動輒大幾百塊錢,粘不粘鍋是一回事,含鐵量、做工都還不一定有這款鐵鍋好。
畢竟咱這是康寧大牌出品,品質有保證!因為是首發,
199元
這個價格真的很難得!也確實非常划算!
一口好鐵鍋,就像是交心的朋友,會陪你很久很久。
如果你剛好想入手一口易清洗、少用油、炒菜好吃、經久耐用的鍋,小編強烈推薦這款康寧精鐵炒鍋!
原價:699元/件
粉絲優惠價:199元/件
立減500元 僅限200件
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大家平時使用鐵鍋,注意以下幾點:
用完鐵鍋,及時清洗並將其擦淨烘乾。
長時間不用的,在鍋身上塗抹一層薄薄的食用油。
最好將它存放在乾爽通風的地方。
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