如果說那個民族是世界上最聰明的民族，那不管是誰都必須承認是猶太族了，猶太人在科技商業經濟等領域，那超凡脫俗的人物是層出不窮的，比如愛因斯坦、海涅、費米、李普曼、卓別林、波爾和波恩、畢加索等等名人。而如今在美國名牌大學教授中猶太人教授佔了足足三成，而美國律師裡，猶太人佔25%，美國的百萬以上的富翁裡，猶太人也佔了足足三成；而在文學、戲劇、音樂這些文藝界的事情裡一流作家中，猶太人佔60%，可以說這個民族確實非常聰慧。

而作為世界上最聰明的猶太民族，卻非常喜歡在聖誕節這個重要的節日吃中餐？在雖然說智商和食物還有烹飪方式並什麼太大關係了，中國菜也是非常美妙。但是什麼讓猶太人和中國菜在聖誕節這樣一個重要日子打上交到的，這要還是從飲食習慣來說，更多還是和猶太人的飲食習慣有很大關係。

不少西方文化裡對食物要求都是在生存上，因為在其宗教文化中，口腹之慾並不被支援。而猶太民族是世界上最聰明的民族，這除了基因外，更多還是後天教育。

如今在在美國的猶太人，會在聖誕節吃中餐已經他們的一種傳統了，甚至有的猶太人表示：如果在聖誕節沒有中餐館，那麼那天猶太人真的就沒地方可以去了。真想也確實如此，猶太人在聖誕節三件大事，闔家出遊，一起看電影，還有就是吃中餐。

而猶太人為何喜歡在聖誕節吃中餐呢？猶太民族存在非常悠久了，而聖誕節歷史也是十分悠久。但面對聖誕節，猶太人都會思考一個問題，這個聖誕節和他們有什麼關係，他們最後得出了結論：局外人。因此也存在一個問題困擾猶太人那就是“聖誕節我們要做些什麼？”

在東歐聖誕節可以說是狂歡夜，不少人徹夜狂歡。一家酒吧到另一家酒吧。當這群狂歡的人群裡沒有猶太人。但為了人身安全原因考慮，這一天他們不會去猶太教堂學習，只能待在家裡，可能是看看書就這樣平靜的度過了。

而和中餐結緣原於9世紀末，當時不少猶太人跟一些在海外拼搏的中國人混居。這種情況在當時非常多見。而關於美國猶太人在中國餐館吃飯有記載的那早在1899年，當時猶太人在非猶太餐廳吃飯甚至被雜誌刊登來批判了。

而猶太人和中餐結緣也不斷被不少人震驚，畢竟猶太人對猶太教和猶太餐廳的堅持和他們的聰明是一樣舉世聞名的。但到1936年，在猶太人為主的社群中， 那接近20箇中國茶館和中餐館。這時候猶太人已經習慣了吃了，也習慣了中餐館的存在，而且同個一個社群裡。

在聖誕節這個讓他們尷尬的日子，美國猶太人會親朋好友一起聚，這是非常常見慶祝聖誕節方式。但這也是在這種聖誕節這個節日中靠著集體力量，來宣告世人自己是猶太人的方式。的一種世俗的方式，但同時也是關閉聖誕節並在安全的環境中宣佈自己是的猶太人身份的時候。

而猶太人為何獨愛中餐呢？這其實還是和猶太人自身的飲食習慣有關，對於猶太人中餐廳比義大利餐廳更讓他們感覺到放心。畢竟對他們來說肉和奶製品混合在一起義大利餐真的是太危險了。而中餐館就不會出現肉類和乳製品混合的，中國菜除了甜品剩下根本都是不帶乳製品，這讓猶太人非常滿意 。

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