我來了！

最美不過人間三月天，萬物復甦，花紅柳綠，小河淌水，百鳥唱歡。陽光燦爛，天空湛藍，野菜走俏，榆錢香甜。哈，出來我也是醉了……三月底又是吃榆錢的好季節，吃貨可千萬別錯過了，錯過要再等一年。

踏青俺猛然撞見榆錢，親孃哎真好呀，美味呀！記得小時候院子裡有棵榆錢樹，俺爬上去摘下來就往嘴裡暖（家鄉話，塞的意思），入嘴清新香甜就似洋槐花的味。

既然撞見榆錢俺馬擼起袖子加油幹，摘就得了～樹底下淨圪針窩和亂石蛋，嚇得俺攥緊手機小心翼翼的擼了一袋子，家走好給俺黑蛋做飯飯飯。

這一袋榆錢就能出仨美食，信嗎？炒倆菜燒一鍋胡豆還綽綽有餘，先來糊豆倆菜明天有空繼續（感興趣的可觀影片，一袋三吃），走起～

榆錢鹹胡豆，記憶中媽媽的味道

食材：榆錢，豆扁，胡蘿蔔，果子糝，玉米麵，鹽

榆錢，就是榆樹的種子，樣子因其外形圓薄如銅錢而得名。顏色草綠色，結的種子一窩窩，燒鹹胡豆最好喝，爽滑的很。兒時不知喝了多少碗榆錢鹹胡豆，每到春天榆錢盛開的季節，俺娘就勾下來用它揍糊豆喝，撐的肚皮溜圓，記憶中媽媽的味道……

過程：1。榆錢子從骨朵上揪下來，光摘榆錢，後腚留枝子上得了

2。用水把榆錢沖洗乾淨，去掉灰塵和殘留的尾巴根子，笊籬撈出瀝乾水分備用

3。胡蘿蔔一個，削皮洗淨切片。胡蘿蔔被譽為“小人參”，燒鹹糊豆喝再好不過

4。揍鹹胡豆離不開豆扁，挖一小碗豆扁備用，超市豆扁4。5一斤

5。燒鹹胡豆有果子糝再好不過，果子糝就是碾壓的花生米，把它炒熟了燒鹹胡豆喝油潤噴香

5。起鍋燒水，下入胡蘿蔔和豆扁燒起～這個時間挖一勺玉米麵，擱水攪拌成糊備用

6。開鍋下果子糝煮兩分鐘，胡蘿蔔豆扁也就軟爛了，然後下糊豆麵子快速攪勻，開鍋後再下榆錢攪勻即可。

榆錢下鍋咕嘟咕嘟立馬變翠綠色，看著就有食慾好想喝。

再放適量鹽，OK出鍋，敞開了喝～口感清香鮮美，刮油去膩，舌尖美味！

一碗榆錢鹹胡豆暖心養胃！三碗不過崗～榆錢錢香來榆錢粥兒美，這輩子咋就愛喝上你，上頓吃完下頓俺還想你。

今天你喝了沒？想喝快來找我～管夠！

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