我的家常廚房家常菜，美食就是這樣，就如那人生一樣酸甜苦辣，每一樣都是有著不同的品味。只要用心去烹飪與品嚐，每一道菜都是不同的美味佳餚。

炒玉米胡蘿蔔青豆

就如這玉米、胡蘿蔔、青豆這樣的蔬菜，有時候簡單炒一炒，也會有難忘的美味。不僅富含多種維生營養豐富，而且口感鮮香甜好吃，非常下飯大人小孩都愛吃。

所需要的食材：甜玉米100克，胡蘿蔔1根，青豆50克，瘦肉50克，蒜米2粒，適量鹽、生抽、蠔油、白糖、海鮮粉。

甜玉米100克，胡蘿蔔1根，青豆50克

首先準備好食材。

甜玉米與青豆都是在菜市場買好顆粒成品的備用，胡蘿蔔去除外皮，改刀切成蘿蔔丁備用。

第二步水煮玉米胡蘿蔔青豆。

起鍋加入足量的清水，大火把水燒沸開，加入適量鹽和食用油，先倒入青豆焯水40秒左右，加入玉米粒再焯水30秒鐘，最後倒入胡蘿蔔丁粒一起炒水30秒鐘左右，即可撈出瀝乾淨水分裝盤備用。

水煮玉米胡蘿蔔青豆

第三步炒豬肉丁。

把豬瘦肉過水清洗乾淨，改刀切成條狀再切成丁粒，起鍋燒油，油熱倒入適量的蒜米片煸出香味，再倒入瘦肉丁粒翻炒均勻，加入適量鹽、生抽、蠔油調味翻炒均勻，炒至肉丁熟透，即可出鍋裝盤備用。

炒豬肉丁

第四步炒玉米胡蘿蔔青豆。

重新起鍋燒油，油熱倒入焯過水的玉米胡蘿蔔青豆丁粒翻炒均勻，加入適量鹽、生抽、蠔油、白糖調味提鮮，翻炒均勻入味，再倒入事先炒好的瘦肉丁一起翻炒均勻，加入適量的海鮮粉和1小勺清水翻炒均勻提鮮增味，大火收汁即可出鍋裝盤上桌。

炒玉米胡蘿蔔青豆

這樣一道簡單的家常菜炒玉米胡蘿蔔青豆就做好了，色澤亮美觀誘人，入口清香鮮甜非常的好吃。

這道菜在飯店也經常上桌，有一個非常好的菜名叫金玉滿常地，這樣一個非常好的寓意菜名，好吃又好看，難怪很多人都喜歡這一道簡單而營養豐富的菜。

這樣一道簡單的家常菜炒玉米胡蘿蔔青豆就做好了

玉米、胡蘿蔔、青豆都是富含有各種維生素的粗糧和蔬菜，營養價值非常高，再搭配了一點瘦肉一起炒，以素為主葷菜點綴，合理的營養搭配，是一道非常適合給老年人和小孩補充營養的家常小炒菜。如果你覺得比較適合的話，就自己做一做吧！

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