生活中偶爾需要來個爆炒，過癮開胃！今天分享一個八爪魚的菜譜，可謂是色香味俱全~

By 劉敏家花購

用料

八爪魚 隨意

青椒 2個

小米辣 1個

蔥薑蒜 適量

耗油 適量

豆瓣醬 適量

生抽 少量

白糖 適量

料酒 少量

洋蔥

做法步驟

1、先把八爪魚清洗乾淨，寖泡

2、然後鍋裡放水燒開抄水，加料酒，生薑片，3分鐘到5分鐘左右撈出控水

3、準備佐料，青椒大蒜洋蔥辣椒，花椒，有小米辣也可以，家裡沒有了就幹小米辣，洋蔥切好配菜，一小塊火鍋底料。

4、沒有火鍋底料的話可以加點八角香葉這些，因人而異，看個人口味來決定。

5、鍋裡放油，把火鍋底料小火炒出香味，再加所有佐料小火炒，再放入八爪魚

6、炒個3—5分鐘，加生抽醬油，白糖，起鍋。嚐嚐鹽味適當調整。

7、裝盤

8、真的很香，過癮

9、晚餐合照來一個。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

TAG: 八爪底料適量洋蔥火鍋