不吃牛肉和豬肉，甚至連魚肉都不吃，印度人是因為窮嗎？他們又都吃些什麼肉呢？

前不久有個微博熱搜，是關於清一色海鮮肉類的廈門宴席的，網民們看著螢幕都流口水了。其實除了廈門，我國絕大部分城市的宴席都是大魚大肉為主。

但作為鄰國的印度，卻和中國完全相反。

有關注印度冷知識的小夥伴可能會發現，印度人即便是大開宴席，也不會吃日常家禽的肉，例如豬肉和牛肉。

且雖然部分印度人是吃魚肉的，但更多的是不吃魚肉的。

據說這是因為他們把骨灰撒進恆河裡，恆河魚是吃骨灰長大的，如果吃魚肉是對死者的不尊重。

還有一個原因大概i是，印度吃飯習慣是手抓飯，魚肉的魚刺太多了，不是很方便。

那麼最後剩下的就只有雞肉了，印度人選擇雞肉是因為白肉的蛋白質和氨基酸更豐富，甚至比紅肉更加健康。

不吃肉類是印度的飲食文化，而飲食文化的不同卻是由階層來決定的。

低種姓的人買不起肉類，一般把麵糊作為主食，再配點野菜和豆子混合煮熟就可以了。那印度的上流人士是不是就每天大魚大肉了？

其實也不是的，印度很多高種姓的人都拒絕吃動物類食品，很簡單的一個原因，他們覺得髒。

他們也和低種姓的人一樣吃素食，但是在餐具、食材和擺盤上比較高階。

所以在印度，不管是什麼階層的人，其實都不太吃肉。

有人是因為窮，有人是因為覺得髒。但縱觀印度的歷史和文化，其實不吃肉類更多是一種宗教信仰。

印度是一個宗教大國，很多飲食文化和宗教相關，是什麼樣的文化直接影響他們不吃肉類呢？

印度主要有三大宗教：印度教、伊斯蘭教和基督教。印度教誕生於本土，他們不吃牛肉。他們認為牛是神，是信仰。

牛的宗教地位主要來自神話故事中的教育大神克里希。這位教育大神的坐騎是牛，印度人民愛這位神克里希，自然而然也愛著他的坐騎。

另外，牛在印度自古以來就是農耕工具，幹活樣樣在行，拉出來的牛糞也是可以當作燃料。

牛對於印度人來說，全身都是寶，所以牛是神聖不可侵犯的，吃牛就是犯了神明大忌，傷牛更是觸犯法律的。

據說，曾經有印度教的人用牛尿做藥引子，被判處重刑。

說到第二大宗教伊斯蘭教，那就是他們不吃豬肉。但這些人不吃豬肉並不是因為豬是神明，而是追隨了猶太教。

阿拉伯地區猶太教是不吃豬肉的，而伊斯蘭教的建立為了統一大家飲食習慣，規定不能吃豬肉。即這只是一個宗教規訓，不像印度教那樣把家禽當作神物。

最後的基督教就沒有那麼多講究了，傳統基督教徒是不吃豬肉的，但現在絕大多數新教都認為可以吃豬肉。對於吃肉，他們比較中立，不支援也不反對。

以上根據三大宗教總結一下：印度人吃什麼樣肉類和自身信奉的宗教有關，所以肉類在印度人心裡沒有那麼重要，也沒有什麼市場。

雖說多吃肉不好，那不吃肉就一定好嗎？印度一直信奉素食主義，給印度人身體健康帶來了什麼影響？

印度人在很多人眼裡，留下了窮且吃不飽的印象。雖然素食在某種程度上可以讓人身體處於健康狀態，但不是值得推崇的長久的辦法。

如果天天大魚大肉，身體無法消化的時候，可以吃素食來緩解過於飽和的狀態。可是天天吃素食，連身體所需的基本營養都無法提供，那隻會出現健康問題。

印度基本絕大多數人都吃素食，因為用咖哩來作佐料，還挺下飯的，所以他們也不會因為素食單調而出現不滿足的心態。

實際上，即便素食換成各種各樣的烹飪方式，依然無法改變它的營養構成。人體不從肉類來補充蛋白質和脂肪，營養不良和貧血等健康問題就會找上門來。

除了不吃肉讓印度人營養不良之外，還有一個習慣影響了印度人的健康。那就是他們喜歡手抓飯，一般都是用食指和拇指當作勺子來抓飯蘸上咖哩汁兒，送進嘴裡。

國人喜歡說“病從口入”，雖然飯前會洗手，但是畢竟接觸到的細菌處處都有。所以用手吃飯是印度人的健康隱患。

不過話又說回來，印度很多地區都吃不上飯了，至於怎麼吃根本不在他們考量的範圍內。

據相關資料顯示，印度已經有2億人吃不上飯。他們關心的是有沒有飯吃，而不是怎麼吃的問題。

你們喜歡吃素食嗎？能堅持多久呢？評論區留言分享一下

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