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好壯的舉!我遊遍了張掖的山山水水之第八站,祁連山中採蘑菇

由 楊中柳 發表于 美食2023-02-04

東起距武威市區約二十餘公里的九條嶺煤礦,西至距嘉峪關市約三十餘公里的文殊寺,沿祁連山北麓約650範圍內的地方,均屬於肅南裕固族自治縣。

這裡是全國唯一,甘肅獨有的裕固族自治縣,自然風光雄奇,生態環境優美,民族風情濃郁,歷史遺存豐厚,地形地貌多樣,冰川雪山、森林草原、河流峽谷、丹霞地貌、沙漠湖泊等層第呈現,幾乎囊括了國內除海景外所有型別的自然景觀;據說,“中國最美的六大草原”之一、“中國最美的七大丹霞地貌”之一、“中國距離城市最近的冰川”和世界第三大峽谷——-黑河大峽谷等資源都在肅南裕固族自治縣境內,非常值得一遊。

我是在七月底時去的祁連山。那時候,天氣最熱,祁連山中的風景也最為美麗,我一為觀光,二為避暑,三為採摘蘑菇,便去了祁連山中。

祁連山的美是要走入其間去感受的。西北地區的山不同於南方的山。南方氣候溼潤,凡山脈皆植被豐富,即使遠看,也很好看的。西北、特別是甘肅西部乾旱少雨的地區,山脈大都植被稀疏,遠看似乎就沒什麼名堂了。然而,山區地方有十里不同天的說法,正因為乾旱少雨,外面看上去枯燥的山脈,你走入其中後,景色又大不相同,因為小範圍的氣候條件造成了另一番景觀,涵養了植被及水源,流淌出來,才造就了一塊塊大小不一的戈壁綠洲。

祁連山就是這樣一座山脈,遠遠望去,除了山峰積雪,顯得巍峨壯麗之外,似乎有點方臘口中“打虎英雄不過如此”之感覺;然而,走進祁連山,景色卻大不同。座座山峰,直插雲間。山腰之上,松濤陣陣。峽谷中小溪潺潺,坡地上草鮮花豔。最為稱道的是祁連山山地草原,連綿起伏,隨山勢而升高,直達天際。祁連山的美自然無需贅言。

在祁連山中游玩,最大的樂趣是採摘蘑菇。在林間坡地上,有許多蘑菇,冒出地面,或白或黃,一大片,一大片的。在本地,許多人採摘的都是一種白色的蘑菇,而我採摘的是松樹下有拳頭那麼大的蘑菇。這種蘑菇,表面呈黃色,肉質是白的,晾乾後,有一種奇特的香味,燉肉、炒菜或調入麵食中,都特別香。

好壯的舉!我遊遍了張掖的山山水水之第八站,祁連山中採蘑菇

好壯的舉!我遊遍了張掖的山山水水之第八站,祁連山中採蘑菇

這種幹蘑菇我在銀川、包頭等地的超市中見過,每斤售價在六七百元錢。銀川賣的幹蘑菇採摘至賀蘭山。賀蘭山的蘑菇也是非常有名的。岳飛有詩云:駕長車踏破賀蘭山缺。因此賀蘭山給人以非常巍峨的感覺。其實,在祁連山面前,賀蘭山還是個小弟弟。就蘑菇產量而言,祁連山遠大於賀蘭山。

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現在,許多文旅企業都在延伸產業鏈,開發文旅產品,依我之見,祁連山的蘑菇採摘下來,用烘乾機烘乾後包裝出售,市場非常大,前景非常好。

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我在祁連山中玩了一整天,採摘蘑菇採摘到多得帶不走才依依不捨地走的。假如有機會,我還要去祁連山中,看美景,摘蘑菇。

TAG: 祁連山蘑菇採摘賀蘭山山脈