最有重慶味的成都火鍋，美中不足，飽受爭議！

老小區裡的火鍋館子，在當地也算是小有名氣。

現場的環境一言難盡，總之就是蒼蠅館子，不過在這裡吃飯也沒人在意所謂的環境好壞……

多年以來，以特色牛油紅糖鍋底為賣點，吸引了一大波喜愛重慶老火鍋的食客，每天都有許多新顧客慕名而來，可見重慶老火鍋在食客們心中的地位……雖然身在成都，卻依舊心繫重慶……

然而就是這樣一家生意火爆的火鍋店，在面對如此高的客流量時，難免也會出現管理混亂的問題，簡單地說，就是服務質量管理不到位！（貌似很多網紅館子都有此弊端）

作為成都本地一家特別火的蒼蠅館子，現場就是一個巨大的“壩壩宴”，環境嘈雜混亂，一進店就是滿屋的煙味、滿地的垃圾以及各種汙言穢語……看到這裡肯定有人跳出來說，“

這個就叫接地氣！

”

菜品的種類很豐富，食材的新鮮程度稍顯欠缺，採用傳統的小碗菜，菜品價格小貴，上菜速度巨慢，這一點確實要吐槽下！

火鍋的鍋底一看就知道是“老火鍋”……

牛油的味道醇厚濃郁，鍋底的辣味也是恰到好處，在鍋底煮開的一瞬間，一陣特別香醇的味道就飄散開來，我們一行四人都忍不住地點贊！

“

真的是和重慶老火鍋一樣的味道！

”一位同行的小哥一邊用手往回扇風，一邊深呼吸著大聲地誇讚道。

鍋底辣得很溫柔，味道還是一如既往的好吃！

麻辣又不失香濃的味道，讓每一道菜煮熟之後，都帶著一股牛油的香氣，細品之後，你會發現香辣中帶著一絲回甜，料足的花椒和幹辣椒，越煮越有味道，吃到最後那種酣暢淋漓的感覺，確實讓人慾罷不能！

這裡說下他家存在的巨大問題吧！

服務質量真的差到爆！

首先，很多去他家吃過火鍋的朋友都發現一個問題，就是服務員大媽各種強行推薦“酸梅湯”！從你剛坐下開始，幾位服務員大媽就輪番地問你，要不要喝酸梅湯？

在明確拒絕幾次的情況下，每隔一會兒又來另一個大媽，上來就問：“你們不點酸梅湯啊？”

後來一打聽才知道，原來酸梅湯是有提成的……不過如此過度地推銷著實令人不爽！

其次，酸梅湯的情況只是小問題。相比之下，服務員態度真的很惱火！

有時你喊幾次都沒人搭理你，甚至有兩個大媽在明明聽見的情況下，還跟我們對視了一眼，竟然自顧自地走開了……後來好不容易“請”來了另一位大媽，結果那臉垮得比誰都厲害，感覺你是欠了她家幾百萬的樣子……期間各種的不耐煩，說實話這樣的態度，任何一個理性的消費者都很難接受！

“毛起吃”有話說：

每一家生意火爆的館子，總會存在這樣那樣的問題，該篇文章的觀點也只代表我們個人的口味喜好和體驗感，面對名氣大、味道好，但價格貴、態度差的網紅火鍋，你還願意吃嗎？

感興趣的朋友可以去試一試，需要詳細地址的朋友可以私信或評論留言哦！

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