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店主來自臺灣,員工是聽障青年——走進北京“彩虹天使咖啡屋”

由 政協君 發表于 美食2023-01-10

在北京,有一家以聽障烘焙師為主要員工的“彩虹天使咖啡屋”,店主李紹嬅來自寶島臺灣。

2017年,李紹嬅在北京創辦彩虹天使咖啡屋,為聽障青年免費提供烘焙技能培訓。

5年間,她與幾位聽障員工遇到過各種意想不到的困難,但他們一直如親人般互相扶持著。

6年前,為了完成女兒的“雷鋒日”作業,李紹嬅帶著女兒以志願者身份,進入北京一所聽力言語康復中心。在那裡,她第一次接觸到聽障兒童,他們來自全國各地,本該擁有多姿多彩的童年,卻被困在無聲世界裡。

李紹嬅很想做些什麼。起先,她給孩子們帶去生活用品及學習用品。後來她認為

相比於單純的物質饋贈,孩子們需要的是能受用終生的東西。

李紹嬅決定,為孩子們找到一項可以謀生的技能。在2017年,“彩虹天使咖啡屋”誕生了。

在咖啡屋裡,聽障青年可以接受免費烘焙培訓,只要透過考核,就能成為正式員工。來自甘肅的趙磊磊是咖啡屋最早一批學員,“北漂”之前,他是廣東一家工廠的普通工人。在姐姐趙甜甜眼裡,由於先天聽障,弟弟從小脾氣又倔又悲觀,家人希望他能在咖啡屋學點謀生技能。

“這是不少聽障青年的現狀,相比於身體上的殘疾,他們更難克服內心的障礙。”

李紹嬅說,有些學員還沒開始就打退堂鼓。李紹嬅就拿出培訓獎勵金,只要來當學徒,不僅免學費,還能得到2000元獎勵。

“他們一開始都不相信自己能做好,也不相信有人能夠容許犯錯,當我拿出最好的食材給他們練習,他們感受到的不是信任和鼓勵,而是壓力。”李紹嬅說,一塊小小的餅乾,有些學員磕磕絆絆地要學近4個月。

學完烘焙後,李紹嬅會帶著學員外出賣餅乾,帶他們感受“用勞動換取報酬”的成就感。有時會有慷慨的顧客匆匆放下錢就徑直離開。這時,李紹嬅就會迎上去,告訴他們,

這些孩子需要的是自力更生的能力,而不是被同情或憐憫

“我希望他們能將一技之長變成一份有尊嚴的工作。”她說。目前,在咖啡屋學習過的聽障孩子已有60多位。

這份尊嚴讓許多孩子悄然成長。

今年,回到老家的趙磊磊讓姐姐刮目相看。他會在飯後主動找家務幹,禮貌地向村裡人問好,甚至每個月還給母親發幾百元紅包,自信陽光的模樣早已看不出當年自卑敏感的影子。

李紹嬅說,以前出去送外賣點心時,孩子們總是默默地跟在她身後,直到有一次,外出途中下大雨,有孩子伸手幫她擋雨。那一刻,她意識到這些孩子長大了:“我想做他們的依靠,但是孩子們告訴我,他們也可以是我的肩膀。”

“我會一直在咖啡屋裡,守護這些聽障孩子們的無聲世界,讓他們自力更生。”說著,李紹嬅將雙手比成一個愛心,手指慢慢張開——在手語裡,這代表著“讓愛飛翔”。

原文刊登於2022年12月6日《 人民政協報 》 第 11 版慈善週刊

記者:賈寧

TAG: 李紹嬅聽障咖啡屋孩子烘焙