一大早慕斯就起床了，今天要去鄉下看爺爺奶奶。還沒出門，奶奶的電話來了“出門了沒有啊？我在準備炸豆沙粑了。” “馬上出門啦。等我來了您再做吧，熱的好吃。”

半個小時左右的車程，就到了鄉下。一進院子就看見奶奶在炸豆沙粑了。

“奶奶，我來幫你吧。”

“不用不用，你就坐一邊玩吧，馬上好了。”

“爺爺呢。”

“在裡面熬稀飯呢。”

“小慕來了，我正在熬稀飯呢。你奶奶怕我熬糊了，今天我好好守著，肯定不會糊”

“爺爺以前不是負責舂餈粑嗎？我來幫你吧。”

“哎，回來回來。”奶奶拉了拉我，一本正經地說：“你爺爺老了，讓他做點事情避免老年痴呆。”又說：“以前呀，你爺爺負責舂餈粑，舂豆沙餡，我負責包，負責炸，還要熬稀飯，做出的油炸粑稀飯啊，整個鎮子的人都排隊來買。現在呢，舂餈粑、豆沙餡都有了機器來代替，我讓他熬個稀飯吧，有時候還會熬糊，他呀，是老了。”

正說著，爺爺端了碗稀飯出來，大聲嚷著：“吃了一輩子的油炸粑稀飯，現在還嫌棄了。”轉個頭，又輕輕對慕斯說：“你奶奶老了，做的豆沙餡，不是鹹了，就是淡了。”慕斯才沒心思管可愛的爺爺奶奶，她看著奶奶把一勺熱油澆在稀飯上，再把剛炸好的豆沙粑切成小塊，放進稀飯裡，滋滋的油響和冒出的香味饞得她口水都要掉了。

一碗油炸粑稀飯，爺爺奶奶的故事。

製作材料：糯米，豆沙，引子，米麵（大米磨成的粉）

製作方法：

1。糯米蒸熟，並把它舂成餈粑。

2。豆沙成熟並把它舂成泥狀。放到油鍋當中炒，加鹽，味精，薑末，快出鍋的時候撒些蔥花。

3。米麵加適量的水在火上煮，做成稀飯。一邊煮一邊攪動，注意不要煮糊。

4。取適量的餈粑加豆沙餡，餅狀。油燒開，放油鍋裡炸，炸至兩面金黃即可出鍋。

5。盛出一碗稀飯，撒上引子，加上一勺熱油，把炸好的餈粑切成小塊放進碗裡。

TAG: 稀飯豆沙餈粑奶奶爺爺