近日，人民日報在抖音、微信影片號等平臺釋出一則短影片，中國工程院院士、上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院院長寧光推薦了

居家食療小妙方，其中沒有症狀或有一點鼻塞，可以用新鮮檸檬泡溫水喝。

其實，檸檬的醫療作用，古醫書中早有記載。

明朝藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載檸檬具有生津、止渴、祛暑等功能。

檸檬果汁，性味苦、溫、無毒。

《陸川本草》說檸檬果實、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治鬱滯腹痛不思飲食”等效能。現代醫學認為檸檬是預防心血管病的藥食。

由於檸檬酸在人體內與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，從而緩解鈣離子有促進血液凝固的作用。

檸檬到底有啥妙用？

降低食慾

檸檬富含可溶性纖維素果膠，即便泡水喝，也能快速增加飽腹感，有利於減重期間控制飲食。

有助消化

檸檬富含檸檬酸，食用可以刺激胃酸分泌，對腸胃有好處，能起到一定促消化、緩解燒心、脹氣等腸胃不良症狀的效果。

提高免疫力

檸檬還富含維生素C，它不僅能夠增強人體免疫力和抵抗力，還有研究表明其能夠提升非血紅素鐵的利用率，從而促進鐵吸收。

促進傷口癒合

維生素C作用很多，能夠補充軟骨和骨骼的營養，還能起到一定的消炎作用，有助於外傷癒合。

改善血液迴圈

檸檬也富含鉀和維生素P，鉀對於血壓調節有所幫助，而維生素P有益於血管，因此對血液迴圈改善有好處。

如何泡一杯檸檬水？

選擇新鮮檸檬

檸檬中的多種有益物質都是水溶性物質，如果做成檸檬幹，會在曬乾的過程營養流失，得不償失，因此泡檸檬水最好選用新鮮檸檬。

新鮮檸檬最好直接清洗、切片，保留檸檬皮，因為這部分橙皮甙、柚皮甙等類黃酮活性物質含量最高，還可以鎖住水分。

注意水溫適宜

高溫會對營養素產生破壞，同時激發類黃酮等物質的苦味，影響味道，還可能在飲用時損傷口腔或腸胃黏膜，因此建議泡檸檬水注意水溫，最好控制在60-70攝氏度。

濃度不可過高

檸檬水濃度過高，可能會因酸、苦味而難以下嚥，同時酸性物質可能會刺激、損害牙齒、口腔、腸胃黏膜等，因此檸檬水味道淡一點比較好。

加點蜂蜜或白糖

檸檬本身具有酸、苦味，泡水喝時部分人可能難以習慣，這時可以加入蜂蜜或白糖調味，中和酸苦味道。不過要注意把握糖分，適量新增。

如今，檸檬可太出圈了。餐廳的檸檬水、茶飲店的檸檬茶，甚至還有人清晨起來先吃幾片檸檬。

和小狐一起，用小小的一片檸檬，配上溫水，開啟元氣滿滿的一天吧！

TAG: 檸檬檸檬水腸胃富含苦味