梨是人們日常生活中常見的水果，屬於薔薇科蘋果亞科，大部分

品種是落葉喬木或灌木，也有極少數品種是常綠喬木或灌木。梨是一種非常古老的水果，我國是梨的3個原產地之一。根據植物專家的考證，我國梨樹的原產中心地帶主要在黃河流域、長江流域和華南地區。梨的另外兩個原產地是中亞和東歐，目前市場上的梨主要有中國梨和西洋梨兩類。

梨的適應性強，北至東北，南到華南都可以栽種，因此我國梨樹的種植範圍非常廣泛，產量也非常大，僅次於蘋果。不過集中產區主要還是遼寧、河北、山東和安徽四省。種植面積約佔全國的50%。

梨既可以生食，也可以蒸煮後食用，口感各異。不少人發現

吃梨的時候總感覺裡面有顆粒物，大家知道這是為什麼嗎？

螞蟻莊園今日題目：為什麼有時候吃梨，總感覺裡面有顆粒物？

選項：A、富含不溶性纖維，B、含有退化的種子。

吃梨的時候感覺裡面有顆粒物是因為梨富含不溶性纖維。這些不溶性纖維在梨生長過程中，會不斷在果肉細胞壁上堆積，最終會使果肉細胞成為一種細胞壁很厚、很堅硬的“石細胞”。

石細胞雖然對身體沒什麼危害，但是卻會影響口感。大量石細胞在果肉中成團就會讓人吃出顆粒感。正常的梨口感鮮甜、營養豐富、香脆多汁，果實中的水分佔比超過80%，被譽為百果之宗。

常吃梨可以

補充人體的營養

，例如

維生素和鉀、鈣等微量元素，另外還有有降壓、清熱、鎮靜、潤肺止咳和利尿的功效。製作成甜品冰糖雪梨對喉嚨也非常好。

【強悍的替補門將】

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