幾分鐘搞定的下飯菜，葷素搭配營養全面，懶人一族的“福音”！

微風徐徐，秋意漸濃；不知不覺中，精靈所在的公司，搬來新地方，也一年之久了。從最初的不能接受，到慢慢的習慣，過程是比較艱辛的；作為打工族，除了選擇放棄這一份工作，否則只能是接受和改變自己；幸好，除了上班路途遠了一些，其它的都是熟悉的人和事，加上工作強度不高，還是可以接受的。

喜歡這一份工作，還有一個重要的原因，就是離家近，5天8小時的制度，除了有一份還算不錯的薪水以外，還能夠好好在照顧家庭生活；讓孩子爸爸能夠安心賺錢，讓孩子能夠一直在爸爸媽媽的陪伴下，健康快樂成長，而不需要當留守兒童。

公司的伙食一般般，畢竟是大鍋飯，不可能很出色；所以，偶爾會自己加加餐，帶一些便捷又容易熟的菜，打打牙祭。跟很多人一樣，早晨的時間都很寶貴，用爭分奪秒來形容是一點也不誇張；想要帶的飯菜豐富一些，咱們可以利用一些熟肉，改善伙食。

今天，給需要帶便當的朋友們，推薦一道好做好吃又超級開飯的下飯菜：蒜薹毛豆米炒豬肘子肉。這一道菜，豬肘子肉是熟食，直接吃會比較油膩，因此配了蒜薹，毛豆米，葷素搭配吃著不油膩，做法也很簡單，先炒毛豆，蒜薹，最後下熟肉混炒幾下，幾分鐘完成不耽誤事兒。再者，這樣子的一份菜，重新加熱一下也不會變味，照常很可口，很下飯。接下來分享具體的做法，一起來看看吧。

原材料：豬肘子肉300克，毛豆200克，蒜薹100克

配料：生抽20ML，食用油20ML

製作步驟：

1：準備主要原材料。

2：毛豆剝米洗淨；蒜薹洗淨切碎末。熟肘子肉待用。

3：炒鍋燒熱倒油，下毛豆米翻炒。

4：炒2分鐘左右，加一點清水，燜2分鐘。

5：下蒜薹碎末翻炒1分鐘左右。

6：淋入生抽，調一下底味。

7：下熟肘子肉。

8：翻炒均勻，關火即可出鍋享用。

精靈碎碎念：

1：熟肘子肉是麻辣味的，所以只需要給毛豆，蒜薹，加一點生抽調一下底味即可。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天的蒜薹毛豆米炒肘子肉，就介紹到這裡了；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支援，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，製作過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回覆的。

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