現在社會流行苗條身材,人人都喜歡瘦,好多人為了減肥,往往採取節食少吃甚至用其他替代的營養素來維持體型,這些做法都是不可取的,對健康的摧殘不亞於肥胖所帶來的後果,人們往往會忽略減肥的目的是為了健康。
人生來就是要吃的,因為吃不僅僅是生命賴以生存延續的手段,也是人生樂趣的重要源泉。但是如何吃?吃什麼?怎樣才能既滿足口腹之慾,又能保持苗條身材,還要營養均衡使身體健康呢?
首先,適當節制。人們在美食麵前不太會去注意飽的感覺,通常用餐時只顧吃,飯後感覺難受,才開始意識到根本不需要這麼多能量,可這個時候它們已經在胃裡牢牢地囤積起來了。所以,我們要學會適當節制。大家不必禁食你喜愛的食物,但需減少享用的次數和食量。
其次,吃高質量的食物。食物質量越高,對身體健康越有好處。所謂“高質量”是指: 天然的、應季的、適合自己體質的、當地產的、營養豐富的食物。其實,人們吃得太多,很大程度上並不是因為我們缺乏意志力,不懂得節制,而是因為所吃的食物缺乏營養,無法滿足身體的需要,於是人體便不由自主發出命令: 多吃。這是人的本能。
再次,吃飯之前敲打足三里。胃經上的足三里是長壽大穴,飯前敲打按摩有助於腸胃的消化、吸收。
最後,吃慢一點。進食過快不利於消化、吸收。另外,吃飯的時候一定要坐下來,不要接任何電話,不要做任何跟工作有關的事情,不要說太多的話,這樣會分散吃飯的精力,而且會造成危險,比如小孩,就有可能會卡住喉嚨。正如《論語》上說的:寢不言,食不語。足見古人對於飲食的智慧。
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