食用鹽，是廚房裡面的重要調味品，每次做菜的時候，我們都會用到食用鹽，如果沒有放食用鹽，那麼做出的菜餚就會淡而無味，影響到整體的口感。

在我們購買食用鹽的時候，也需要注意幾點，如果我們買的食用鹽不合格，那麼就最好倒掉，不要再吃了，接下來教大家幾個挑選食鹽的小技巧，一起來了解一下吧。

第一點，我們可以看一下包裝後面的追溯碼，一般食鹽上面都會有這個追溯碼，這種追溯碼有貼上去的，或者是直接印在上面的兩種，追溯碼，我們就可以掃一下，檢視到食鹽廠家，追溯到這包食鹽的來源。

我們只要開啟手機，用手機來掃一下這個追溯碼，這樣就可以瞭解到這包食鹽的各種資訊，以及廠家的生產資質，企業資質等，這樣我們吃的時候，也會更加放心一些。

如果我們買到沒用追溯碼，沒用防偽碼的食鹽，那麼就有可能是小作坊生產出來，不知道這包食鹽的具體來源，也不知道食用鹽的真假，所以遇到這種食鹽，即使價格再便宜，也最好不要購買。

第二點，我們要看一下食用鹽的生產日期，一般食鹽的保質期為三年，時間比較長，可能就有些朋友會忽略這一點，如果我們買到過期的食鹽，那麼也最好扔掉，不要再拿來食用了，食品一旦過了保質期，就不要使用了，以免影響到身體健康。

第三點，我們看一下包裝袋的四周，有沒有出現漏氣的情況，如果食鹽包裝漏氣了，不但會受潮結塊，還容易影響到保質期，導致食鹽提早過期。

如果我們發現食鹽包裝袋破損，洩漏，就應該及時拿去銷售點調換新的，因為這種食鹽跟以前的粗鹽是不一樣的，是有保質期的。

關於購買食用鹽的一些小技巧，大家都瞭解清楚了吧，如果平時，我們買到假鹽，或者買到劣質的食用鹽，那麼也最好倒掉，不要再拿來食用了。

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