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淺談武夷巖茶的趣味命名

由 七公茶話 發表于 美食2022-12-19

今天簡單些,不怎麼想動腦。寫喝個小品種,散聊幾句武夷巖茶的命名趣味。

幹茶

金牡丹,編號220,鐵觀音為母本,黃棪為父本,條索緊結重實,色澤褐綠潤,香氣馥郁幽長。

茶底

滋味醇厚回甘,“韻”味顯,具鐵觀音的品質特徵的武夷巖茶。

茶湯

武夷巖茶其實挺有意思,名聲在外有四大名樅:鐵羅漢,水金龜,半天妖,白雞冠。加上大紅袍,又被稱為五大名樅。就連樅字,也都有學究和磚家,大神煞有其事的專門辯論過,到底是樅還是從。我這人就比較好說話,隨心所欲,高興就哪個就用哪個,輸入法裡先跳出來哪個就選哪個。

鳳凰花

如果按國家標準分,就會出現一堆的數字程式碼了:金觀音(204) 黃觀音(105)金牡丹(220)春蘭(301)丹桂(304)黃玫瑰(506)金鎖匙(3)金宣(臺27)月中桂(55)小紅袍(66)水金龜(77)悅茗香(101)紫牡丹(111)老君眉(118)金鳳凰(120)銀鳳凰(121)瓜子金(201)金玫瑰(203)瑞香(305)百瑞香(306)。這是官方的科學規定,GBT那種,自然是權威,可誰記得住這麼這個數字代號?更何況,這些都是小品種茶,不常見。

日落美人山

設若按生長時間,就更有文藝範了,不知春、迎春柳,多好多美,這是按生長時間來分的;以傳說栽種年代命名有正唐樹、正唐梅、宋玉樹。這個也容易理解,就跟正山茶,本山茶一個意思。正嘛,正經八百;肉桂、白瑞香、夜來香、金丁香這是以香型來命名的;金瓜子、金錢、金柳條、倒葉柳、向天梅則明顯是肉眼看樹葉的形狀來確定名稱;還有以茶樹葉顏色來命名的白吊蘭、紅海棠、大紅梅、綠蒂梅、黃金錠;不見天、嶺上梅、過山龍、后角、九龍珠,鬼洞那就是以地理環境來稱呼了;

淺談武夷巖茶的趣味命名

迎客鳳凰樹

那麼,有獎問答來了,醉貴妃、醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香、醉八仙等這是以什麼來命名呢?

淺談武夷巖茶的趣味命名

神秘十年陳

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