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在茶裡,做一個好“色”之徒

由 愛隨茶香 發表于 美食2021-12-13

夜雨拍窗,就著春雷,驚起一枕幽夢,坐起後再睡不著,朦朧不定間,忽然的就想找個熟悉的東西來安定心神,當尋見桌上那一罐前幾天就撬好醒著的老生餅時,心裡倏地安靜了,彷彿不曾被急雨驚動。

茶人,有著一種與生俱來對生活的熱愛,在我們的眼中,任何東西都有著它獨特而深刻的力量,或沉靜或壯烈,總能在你最需要的時候爆發出來。

我很少深夜還在泡茶,但是今晚算是個例外,驚醒後整個人還處在一種混沌的恍惚中,但當我把透著秋色的幹茶放入蓋碗,衝出一盞杏黃的熱湯時,所有聲音便都隱去,周身慢慢沉靜安穩,飲過三泡,心中只剩如靜水一般的澄明,再睡,遂至清晨。

第二天的正午,日光熠熠,透過窗欞照在地面的竹蓆上甚至透出櫻草的明黃,竹簾的影子搖搖擺擺,整個房間,洋溢著溫暖,這時候,最適合的就是一杯鮮爽的綠茶,譬如龍井,色若糙米,形如碗釘,琉璃的茶碗裡飄著玉色的葉片,淡若無色的茶湯閃著晶瑩的光,晃悠悠的就印到了眼底,淺勺輕舀,一汪瑩潤閃爍,飲一盞,心底的熱氣都被驅散不見。

閉上眼,面前搖晃著的簾影,彷彿真如翠竹拂面,清風伴耳,就著茶香,便自封一遭雅居閒士,也自得其樂。

這個時候,便覺得生活真是美好,如此貼切的暖意,不僅僅是陽光灑在身上的感覺,更是內心被觸動和安撫後的幸福,這種甚至讓你能感動落淚的靜好,散發著最為真切的人間煙火氣。

而有些時候,吃五穀雜糧的凡身總會有些病痛,這時候整個世界黯然失色,如若這時有一泡豔若朝陽的茶,便是救我於水火的良藥。於是我取了一泡巖茶肉桂,對於神農說的茶解百毒,我始終深信不疑。剛開泡,我便發覺我的病症真是嚴重,高香的巖茶居然嗅不到一絲,可喝了兩泡後,突然間,我嚐到一股混合著麥芽糖,蜂蜜以及幹杏脯的味道,這令我無比愉悅,像是在家中生病了來自親人更為體貼的特殊關照,猛然間讓我品嚐到了這泡巖茶柔軟的內心。

茶其實是有靈魂的,還有著它自己獨特的語言,它能夠在不同的環境裡,以不同的面貌出現在你的面前。幾泡之後,我的鼻子漸漸通竅了,心裡也彷彿是通了竅一般澄明透徹,我享受著來自杯中茶湯的撫慰,溫柔的照顧著我生病的軀體,也把因生病而帶來的麻木一掃而空。

更多的時候,茶於我而言,是一位知己,譬如傍晚時分,一天的疲乏此時逐漸翻湧上來,整個人陷入一種恍惚的混沌。這時,泡一泡心愛的茶,正如喚了密友來互訴心事。

煮水,壺中魚眼沸騰,響聲如松風陣陣,伴著水汽氤氳衝得碗中茶葉轉似蓮花,端著熱茶,邊吹著邊慢慢啜飲,然後突然聽得鈞瓷壺承開片“叮~”的一聲,會心一笑,這種只有自己私享的小驚喜,像極了深夜會友,促膝長談的愜意。

就這樣,一泡茶,從燈火闌珊喝到月明星稀,公道中茶色映出的天光從湖水蔚藍漸漸暗成寶藍錦緞的色澤,茶味也慢慢泛出絲絲的甜,躺在茶桌邊的榻榻米上,披散了髮絲,張開雙臂懷抱著漸明的月光,此時的你覺得自己才是最應該被羨慕的那個人,滿腔被生活中真真切切的人間煙火氣感動的幸福,真是美好。

茶泡淡了,倒進大大的水盂裡,混著溫涼的茶水,手指攪動間似是繞了一指月光,若有若無的茶香,似睡非睡的茶人,這便是自從學會喝茶後的日常,彷彿曾經的日子都太過於平淡,而現在,任何生活中的點點滴滴,都能被茶染上一層美好的色澤,觸手可得的小確幸,才是茶人和茶,最長遠的羈絆啊。

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