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50歲廣東大哥“嗜茶如命”,但從不碰這“3種茶”,一個比一個坑

由 趙大餅愛烘焙 發表于 美食2022-12-13

我國是茶葉故鄉,經過幾千年的傳承發展,飲茶風俗在民間格外盛行。特別有些地方,比如廣東的人愛喝茶是全國聞名的。

對於廣東潮汕人來說,喝茶是生活中不能缺少的一部分。不管是去朋友家裡拜訪串門,還是去街邊的小攤吃飯,又或是休閒時去公園遊玩,潮汕人都離不開茶。筆者認識一位50歲的廣東大哥,性格很好,已經喝茶20多年了,他可以說是“嗜茶如命”。

因為喝茶時間長,喝的種類也多,這位大哥對茶也有一定的瞭解,他平時買茶,從來不碰下面這

“3種”:

1.香氣過濃的茶

正常工藝製成的茶,不管什麼種類,散發出的香氣都是自然怡人的,聞起來非常舒心。

而如果茶葉開啟後聞起來香氣濃郁到異常,那很有可能就是再加工的“香精茶”。這種茶沖泡後,往往香氣消散快,湯色也比較渾濁,喝了對人沒好處。

2.三無的散裝茶

茶葉是一種食品,正規生產的散裝茶,也是會有產地、產期等資訊的。不能出示這些資訊的“三無”茶葉,來源不明、製作不明,安全就得不到保證,所以最好不要喝。

當然,如果大家在靠譜渠道下入手的散茶,質量另當別論。

3.特價茶

不管是網上的茶店,還是線下的茶鋪,總會有一些“特價”產品,比如9塊9一斤的茶葉。

看到這種低價茶,大家一定要警惕,因為它們一般都是劣質品,比如一些無良商家用陳茶翻新後售賣。這樣的茶口感差不說,飲用後可能還會對身體有刺激,所以別貪便宜。

當然,市場上的茶大部分都是有保證的,特別一些地方茶,

名氣雖然不大,但品質絕對經得起考驗。下面這3種茶就是如此,

不知道你喝過沒?

1、青馳菊茶

菊茶很早就在我國出現了,因其香雅味清,飲之愉悅身心,所以一直都於民間盛行。而歷史悠久的青馳菊,在北宋時期就成為了貢品,可見其質量卓越。

青馳菊又被稱為“汴菊”,產自古都開封

。它作為金菊的一種,外觀色澤靚麗,朵型碩大。

由於栽種於生態純淨綠色的溼地區,它在生長過程中汲取了大量自然精華,成熟後內質豐富,營養價值高。

用其泡茶飲,口感清甜,也對人益處多多。

50歲廣東大哥“嗜茶如命”,但從不碰這“3種茶”,一個比一個坑

經過烘焙的青馳菊,柔軟有韌性,每次取一朵在杯中用沸水悶泡,幾分鐘後,茶湯微黃明亮沒有雜質;待淡雅的菊香溢位,輕抿一口,讓人頓感清爽舒暢。

2、羅坑茶

廣東產的茶品有不少,羅坑茶就是其一。此茶是廣東韶關的特產,在當地很受歡迎。

此茶具體產於羅坑鎮,在製作時,鮮葉經過殺青、渥堆、乾燥等一系列步驟,成品外觀條索緊結,比較耐泡。用熱水沖泡後,其茶湯色澤紅亮,入口品飲滋味濃醇。

50歲廣東大哥“嗜茶如命”,但從不碰這“3種茶”,一個比一個坑

3、海膳坊決明子

決明子是植物種子,它成熟後顆粒雖小,但所含成分多樣。將其炒熟後用來泡茶飲,口感順滑,且對人頗為有益。

尤其是經常面對電腦的人,平時喝一些決明子茶是很舒服的。

50歲廣東大哥“嗜茶如命”,但從不碰這“3種茶”,一個比一個坑

受到許多茶友認可的海膳坊決明子,來自於安徽亳州

。它是採收新鮮應季的野生決明子做原料,經過去雜加工,成品質量優越。這些決明子由人工精篩,品相不好的被挑出後,才會在適當火候下炒香。

50歲廣東大哥“嗜茶如命”,但從不碰這“3種茶”,一個比一個坑

加工好的海膳坊決明子十分酥脆,

用熱水沖泡,茶湯逐漸呈現淺褐色,入口有類似咖啡的醇香,風味極佳。

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