初秋時節涼風送爽,但進入十月,寒風吹起來就不再讓人感到舒適,而是直打哆嗦。尤其是清晨和晚間,走出戶外都需要添件外套防寒。
深秋寒意重,這樣的天氣對人影響極大,而本就較弱的中老年人,更是容易被找上麻煩,所以最好在日常生活中謹慎注意些。在飲食上,建議大家:“吃好3物,喝好3水”,溫和滋補,身體更舒坦!
“吃3物”
山藥
山藥作為一種根莖食物,在秋季被採挖上市,雖然它外表看起來灰土土的,但去皮後卻潔白如玉,且營養價值更是格外優越,深秋補身體吃它很適宜。
日常可以用山藥蒸食、炒菜或煮粥,不管哪種吃法,它的口感都細膩滑嫩,十分美味,也非常養人。
核桃
十月正是核桃的豐收季,它作為一種熱量較高的堅果,在天氣冷的時候適當吃些,能給身體提供能量。
因為核桃仁所含物質豐富,所以一般每天吃幾顆進補即可。除了直接食用,大家也可以剝好核桃仁,烹飪出其他美食,如琥珀核桃等,味道更好。
紅棗
棗子是秋季的時令鮮果,它味道甜美,自古就為人們所喜食。俗話說:“一日三顆棗,百歲不怕老”,可見其營養之高。因為紅棗甘溫,所以秋冬季吃對人好處多多。
“喝3水”
1.枸杞水
被稱為“平民補品”的枸杞,自古以來就很受歡迎,因為它價格低,營養又高。隨著人們養生意識提高,“保溫杯泡枸杞”在中老年群體逐漸成了一種潮流。特別是寒秋時節,日常喝些枸杞水暖身滋補,男女皆宜。
現在市面上的枸杞質量不一,口碑很高的華中醫紅枸杞,就是無硫燻的純天然品。它是用應季新收的枸杞做原料,在源頭上把控了質量,並且,經由人工挑選,去劣存優,其果實粒粒飽滿。
這些鮮枸杞在甄選過後,就會被晾曬乾制,過程中沒有其他新增,所以成品色澤柔和,果香清新。每次取一小勺放杯子裡,用熱水悶一會兒,營養析出,飲入口滋味甘醇,十分怡人。如果入秋後總覺得慵懶沒勁兒,不妨喝枸杞水,更有活力。
2.南瓜湯
在涼颼颼的深秋,晚餐時喝一碗熱湯可謂是再舒服不過,而南瓜湯甜潤香濃,又富含營養,中老年人常喝對身體很好。
南瓜是秋天的應季食材,它大量上市後價格很低,所以很多人都會買它回來做各種美食,煮湯是最簡單的一種吃法。
煮南瓜湯一般用的都是老南瓜,因為它口感更軟糯,且甜味足。大家只用將它削去外皮,切成大小均等的塊狀,然後下鍋和大米一起煮制爛熟即可。
3.青馳菊茶
深秋颳風多,空氣也變得很乾燥,容易給人帶來困擾,這時就適宜喝菊花茶,滋潤又營養。並且,菊花茶沖泡後香氣淡雅,賞心悅目,在品飲時能給人帶來好心情,也對身心很有益。
在各類菊花中,青馳菊能深受人們的喜愛,就是因為它在“色香味”各方面都很優秀。
青馳菊來自開封,種植於天然的溼地區,不管是這裡的水源還是土壤,都能為其提供所需物質,也因此它不用人工新增,成熟後仍然朵朵金黃碩大,含有豐富的營養成分。
柔嫩的菊花在乾製後,不僅保留了營養,也保留了原本的色澤和香氣。用其泡茶,纖長明黃的花瓣緩緩舒展,格外美觀,抿上一口,鮮醇的滋味讓人神清氣爽。
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