糖的許多偽裝
在成分標籤上列出新增糖的方式有很多種:
蔗糖
葡萄糖
果糖
麥芽糖
果汁
糖蜜
水解澱粉
轉化糖
玉米糖漿
蜂蜜
營養標籤會告訴您食物含有多少糖:
高糖——每 100 克總糖含量為 22。5 克或更多
低糖——每 100 克總糖含量為 5 克或更少
一些包裝使用顏色編碼系統,可以輕鬆選擇糖、鹽和脂肪含量較低的食物。在您的購物籃中尋找更多的“綠色”和“琥珀”,以及更少的“紅色”。
零食
更健康的零食選擇是那些不加糖的零食,例如水果(新鮮、罐裝或冷凍)、無鹽堅果、無鹽年糕、燕麥餅或自制的原味爆米花。
如果你還沒有準備好放棄你最喜歡的口味,你可以從少吃開始。不要一次吃兩塊餅乾,而是嘗試吃一根。如果你的零食有兩根,吃一根然後分享另一根,或者留到另一天。
如果你是一個“全有或全無”型別的人,你可以在一週中的某些日子找到一些事情來讓你的注意力從食物上移開。
購物時,請注意您最喜歡的零食的低糖(和低脂肪)版本。買小一點的包,或者跳過家庭包,直接買普通大小的。
以下是一些流行零食的低熱量替代品:
穀物棒——儘管它們的形象很健康,但許多穀物棒的糖分和脂肪含量都很高。尋找糖、脂肪和鹽含量較低的酒吧。
巧克力——換成低熱量的熱速溶巧克力飲料。您還可以買到巧克力配咖啡和巧克力配麥芽品種。
餅乾——換成燕麥餅、燕麥餅乾或無鹽米糕,它們也提供纖維。
蛋糕——換成普通的醋栗麵包、水果烤餅或麥芽麵包。如果您新增澆頭或塗抹醬,請謹慎使用或選擇低脂肪和低糖品種。
葡萄乾、棗子和杏子等乾果含糖量高,會粘在牙齒上,對牙齒健康不利。
為了防止蛀牙,最好在進餐時享用乾果——例如,作為甜點的一部分——而不是作為零食。
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