大家好，今天用營養美味的紅豆跟大家分享一道美食。紅豆是我們家喻戶曉的營養類大豆，它具有很高的營養價值，藥用價值。但是你知不知道紅豆還能做麵包呢？今天就跟大家分享一個用紅豆做營養麵包的方法，小孩子早上做早餐吃比外面的麵包營養健康，其實就只是將提前浸泡一夜的紅豆，混合著我們特製的麵糰，將它擀成麵皮，把紅豆包到裡面，再將它切成小塊放到蒸鍋上蒸刷上雞蛋液，就這樣一道美味的紅豆大面包就做好了，如果你感興趣的話就可以按照步驟去嘗試一下。

［紅豆大面包］［基本食材］

紅豆（提前浸泡一夜），300克麵粉，5克鹽，3克酵母粉，兩個雞蛋，黃油，雞蛋液，黑白芝麻。

［基本步驟］

1。首先我們需要將紅豆用清水浸泡一夜。首先我們將紅豆放上蒸屜，用大火蒸20分鐘。然後我們在大碗中加入300克麵粉，5克鹽，3克酵母粉。然後我們在碗中打入兩個雞蛋，用筷子將它們打散攪拌均勻。

2。然後我們再少量多次地加入清水，將它們攪拌成絮狀，倒入一些清水，就用筷子將它們攪拌一下，直到將所有的清水倒完。再放入一點黃油下手將它揉成麵糰。

3。麵糰揉好了以後，我們再將它放到案板上使勁地揉搓幾分鐘。然後再將它裹上保鮮膜醒發至兩倍大。蒸好的紅豆關火取出來倒入碗中，然後我們再加入一勺白糖和紅豆顆粒，攪拌均勻。

4。然後我們再將醒發好的麵糰拿出來，放到案板上擀薄。擀薄以後，我們在大面皮上放上紅豆，把它的一邊捲起來，捲成一個大長條。剪成大長條以後，我們再用筷子將大長條的背面把它間隔著印出長條印。

5。然後我們再依照著長條印，將它切成幾塊大小相等的面劑。

6。然後我們再將盤中刷滿食用油，將面劑排列好放進去，裹上保鮮膜，二次醒發15分鐘。時間到以後將它開啟刷上雞蛋液。撒上黑白芝麻再次裹上保鮮膜。最後冷水上蒸鍋大火蒸20分鐘，時間到以後再關火取出來，然後揭開保鮮膜脫膜。

就這樣一道美味的紅豆大面包就做好了，吃起來蓬鬆鮮嫩，口感Q彈，鮮香美味，營養豐富，小孩子吃這個早餐最容易滋補身體，老年人吃這個也不會面臨著說牙齒不好咬不動的情況。招待朋友，這也是一個非常美味的小點心，而且做法十分簡單極易上手，如果你感興趣的話就可以按照步驟去嘗試一下。

小貼士：

1。我們在倒入清水混合麵粉的時候，清水不要倒多了，而且我們在倒清水的時候是少量多次地倒入清水，倒一次清水，就用筷子攪拌一下。

2。我們在檢驗紅豆是否已經蒸好的時候，我們可以動手將紅豆顆粒捏一下，如果捏出紅豆粒已經變得非常鬆軟的時候，我們就可以將它關火取出來了。

本文由“壹哥”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

TAG: 紅豆清水我們麵包長條