隨著社會發展，現在廚房的新型家電越來越多，可以更好地解放雙手。

像小朋友特別喜歡的油炸食物，以前就是直接在油鍋裡面油炸，那樣油炸的食物脂肪含量高，食物裡面吸滿了油脂吃多了對身體健康有危害。

下面就給大家推薦一款好用方便的家用小電器——

空氣炸鍋。

這款家電非常的

小巧方便

，不用佔太大的地方，而且操作簡單，選擇好溫度時間，直接將食物放進去就可以直接炸，主要是不用一滴油，特別的衛生健康。

它主要的工作原理就是透過高溫加熱機器裡面的熱管產生熱空氣，然後透過風機將熱空氣吹到食物內，讓食物脫水，表面“炸”脆變金黃。

簡單地說其實空氣炸鍋就是一個帶風扇的簡易烤箱。比大烤箱實用方便。

下面就給大家介紹幾個用空氣炸鍋可以做出來的好吃的食譜。

一、 炸平菇

準備食材：平菇、鹽、黑胡椒、孜然

製作方式：

1、 平菇洗乾淨，撕成小塊，瀝乾水分；

2、 然後將平菇放入一個容器中，加入少許的鹽、黑胡椒、孜然攪拌均勻；

3、 然後將準備好的平菇一個個平鋪在空氣炸鍋裡，180度定時10分鐘。

二、 炸蟹肉棒

準備食材：蟹肉棒、孜然、辣椒麵

製作方式：

1、 蟹肉棒解凍之後，將表面的塑膠膜撕掉，變軟之後，將蟹肉棒撕成細絲，用手抓散；

2、 蟹肉棒本身就有一點的鹹味，所以只要加入適量的孜然、辣椒麵增香就可以，抓拌均勻；

3、 然後均勻地鋪在空氣炸鍋內，180度15分鐘；

4、 炸出來的蟹肉絲是脆脆的，特別適合做為小孩子的零食。

三、 烤雞翅

準備食材：雞翅、生抽、老抽、料酒、糖、蠔油、洋蔥

製作方式：

1、 將雞翅表面用刀劃兩刀，這樣醃製更加入味；洋蔥先切成絲；

2、 在雞翅裡面加入料酒、鹽、糖、生抽、少許老抽，抓勻醃製一會兒；

3、 在空氣炸鍋下面鋪一層洋蔥絲，然後將雞翅一個一個平鋪在空氣炸鍋裡面，180度30分鐘即可，炸至表面金黃酥脆。

四、 蒜泥五花肉

準備食材：五花肉、大蒜、生抽、料酒、孜然、辣椒麵

製作方式：

1、 五花肉先去皮，切成1釐米厚的肉片；大蒜切成碎末；

2、 五花肉裡面加入料酒、生抽、鹽、糖還有蒜末，抓勻醃製一會兒；

3、 然後將醃製好的五花肉放入空氣炸鍋，先180度烤10分鐘；

4、 中途拿出來翻個面，撒上孜然和辣椒麵，再烤10分鐘即可。

五、 烤紅薯

紅薯清洗乾淨後，不用去皮，擦乾水分，直接放入空氣炸鍋，200度烤30分鐘，可以根據自己家的紅薯的大小調節時間的長短。

（靈靈）

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