還記得《還珠格格》裡面大明湖畔的夏雨荷嗎？是不是有很多人都和我一樣，是透過這部電視劇開始認識濟南這座城市，開始嚮往濟南的大明湖，而且這個城市不僅有美景還有很多的小吃，今天要給大家介紹的這個小店是一個年輕的小夥子來經營的，在濟南的時間也不是很長，但是名氣卻不小。

1、小店不大，但是銷量不少‍

這個小店的位置還算是比較好的，因為小店是新開的，所以環境和衛生還是相當不錯的，但是因為開始的資金有限，所以老闆租的小店面積不是很大，可是銷量卻不少。老闆說店剛開業的時候自己每天只睡3個小時，非常辛苦，但是自己從來沒有想過放棄。

因為當初讓自己下定決心創業的是因為兒子羨慕別人家大房子的目光，為了完成自己孩子的心願，自己選擇辭去了月薪3000的工作去創業，雖然很辛苦，但是收穫也是很大的。

這是不是說明有些人的不成功是因為你沒有一個兒子，其實每一個做父母的軟肋都是自己的孩子，有一切人為了讓孩子過上很好的生活，選擇辭去穩定的工作去奮鬥。這樣的心情只有同為父母的人才能夠理解。

2、58元一斤，每天限量500斤，三年時間買了房和車‍

老闆主要賣的是羊排和羊骨頭，這樣兩種參在一起稱是58元一斤，因為人手有限每天只能限量500斤，賣完就關門。很多人看到老闆的生意這麼好，想要拜師學藝，但是都被老闆拒絕了，因為他覺得獨家的生意比較好做，而且老闆的付出也得到了最好的回報，在三年的時間裡面買了一個大房子滿足了兒子的心願，買了車滿足了自己的虛榮心。

其實看到老闆的經歷是不是覺得人的潛能是無限的，有的時候缺的只是堅持下去的決心和勇氣，而且生活中的困難沒有無法解決的，如果有可能就是自我的放縱了吧！因為每一個成功的人，都是非常自律的。

3、味道很好，老的都是回頭客‍

老闆家的羊骨頭分為五香和麻辣兩種口味，其實很多人不喜歡吃羊肉的主要原因就是它的羊羶味，因為這個味道不是說用調味料的香味就可以遮住的，所以羊肉的難點一直是羊羶味怎麼解決。但是老闆卻成功的解決了這一個問題，而且還留有羊肉的香味，老闆解釋說這個配方是自己研究的，所以整個濟南只有他這一家的味道這樣的好。

如果只是老闆這樣誇自己還覺得他有點自負，但是店裡面的老顧客也是這樣說，所以說這味道還是比較吃得住的。而且很多都是回頭客。

話說回來做美食還是做獨家的比較好，雖然這樣面對拜師的人有一點不近人情，但是人都是自私的，老闆這樣的做法還是能夠理解的。

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