前幾天回家看到門口有賣柿子的，突然想起秋天正是吃柿子的時節。小販賣的柿子是那種青柿子，吃起來是脆的，像是沒熟一樣，但是味道卻特別好，又甜又脆，還有柿子獨特的香味。

記得中秋節，家裡特別熱鬧，不知是誰買了一袋柿子，卻被放在了香蕉下面。結果香蕉把柿子都壓扁了，看著一個個紅彤彤的柿子，我覺得必須吃掉它，才是對柿子的尊重。我把柿子全部洗了洗，拿出來分給親人們，結果竟然沒有人願意吃。我驚訝的不行，柿子這麼好吃，竟然沒有人愛吃嗎？轉念一想，蘿蔔白菜，各有所愛，而我是非常喜歡吃柿子的。柿子皮非常薄，它像是慷慨的贈予者，把精華都留給果肉。一口咬下去，就能嚐到甘甜軟滑的果肉。

果肉是有些韌性的，仔細品嚐能感覺到，柿子的果肉實際上也是一瓣一瓣的，不過太甜太糯，還沒仔細品嚐，就進到肚子裡去了。

秋風乍起，葉落歸根，柿子掛在枝頭。萬物蕭條中，有人說這有些凋零悲涼的美，但我覺得它是與眾不同的色彩。你看它們，圓墩墩紅彤彤的個子，還帶著一個俏皮的小帽，看起來愣頭愣腦、樸素敦厚。像過年時穿紅衣服的小胖墩兒，讓人心裡冒出不可名狀的喜悅。

記得小時候，村口有一棵柿子樹，一到柿子成熟的季節，小夥伴們總會拿竹竿去打柿子，直到手臂痠痛才捨得回家。橙黃明亮、香甜可口的柿子，總在勾著饞蟲，哪怕地上掉落的柿子也要撿起來，哪怕砸裂了一半剩下那一半也捨得丟掉，因為那自然掉落的是最甜蜜的。

秋天吃柿子，冬天吃柿餅。我一直覺得柿餅是一種神奇的存在，它像是甜點和水果的結合，好吃的不真實。柿餅是人們手工製作的，晾乾水分，並在晾曬的過程中，用手去捏出好看的形狀。我們平常所見的柿餅有兩種，一種是像柿子被壓扁似的，一種有尖，像巧克力一樣。哪一種它們身上都裹著一層白白的糖霜，吃起來又甜又糯，讓人的幸福指數直線上升。小時候，每逢過年，拜年的禮品裡都會有這麼一包柿餅，被雪白的糖霜所包裹，寄託著一份新年的喜悅。

還有一種做法，人們會將果肉挑出來和上面粉和雞蛋做成柿子糊塔，好吃極了。搭配玫瑰則又香又甜。

柿子，要挑軟的捏。在柿子成熟的好時節，一起去品嚐吧！

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