哦哇資訊網

洗桃子,忌諱直接用清水,水裡撒把食用鹽,輕鬆洗乾淨,不留毛刺

由 兔仔主廚 發表于 美食2021-12-14

三伏天前後,吃桃子能夠消除暑氣,關鍵是桃子這種水果十分養人,並且有脆桃和軟桃之分,要是喜歡脆桃的,一口咬下去嘎嘣脆,嘎吱嘎吱吃著賊帶勁!

要是喜歡吃軟桃的,用手輕輕撕開外皮,汁水順著果肉流下來,呲溜一口,香甜綿密,咕咚咕咚吞嚥著汁水,真是滿足!

但是吃桃子最讓人頭疼的一點就是,桃子的毛太多,摸了桃子之後,還會很癢,並且無論怎麼洗,桃子表面的毛還是洗不乾淨!

洗桃子最忌諱的就是直接用清水!

洗桃子的時候,在清水中放入點食用鹽,將桃子浸泡一會,只要用手輕輕一搓,毛就全掉了。

這個方法十分簡單,只需要將桃子再用清水過濾一遍即可。

另外,若是家中有食用鹼的,可以在清水中加入幾勺食用鹼,然後將桃子用小毛刷刷乾淨,不過這個方法可能需要的時間更長。

我們一般在家洗桃子,用食用鹽清洗就夠了,幾下就能洗乾淨,並且不留毛刺。

要說桃子,即使它有很多毛,可大家都還是喜歡吃,中國有幾大最好吃的桃子品種,它們比起一般的桃子更加香甜,看看你吃過幾種。

第一種叫玉露美人,被稱作是中國第一桃,產自浙江奉化,線條圓潤,色澤鮮紅,肉質白如玉。

這種桃子屬於脆桃,中國是桃的故鄉,全世界的桃子均源於中國,而這種桃子就是脆桃的鼻祖。

有歷史文獻確切記載,奉化水蜜桃至少在明代開始栽培,最負盛名的“玉露”水蜜桃是中國傳統的四大名優桃之一,國內外專家一致評價“奉化水蜜桃品質為中國之最,堪稱中國第一桃”。

第二種叫狗血桃,有一次,一夥社員擔著桃子在鐵山街頭叫賣大紅桃。一名似乎很有見識的工人在籮筐裡翻來看去就是不買,還問“這是什麼桃子?”結果,這位社員就氣呼呼地將一籮筐桃子倒在街頭,還粗0出了一句“狗吃的”。結果,那名工人看到滿地裂開的血紅桃子,似懂非懂叫道“對、對、對!叫‘狗血桃’”,從此以後這個桃子就這樣流行起來了。

洗桃子,忌諱直接用清水,水裡撒把食用鹽,輕鬆洗乾淨,不留毛刺

狗血桃掰開看,果核果肉分離,輕輕用手就能扣下來,吃起來很過癮!

第三種是陝西蜜桃。《山海經》中有

“岐山其木多桃李”的記載,宋人蘇頌謂桃“陝西者尤大而美”

,說的就是陝西的蜜桃,山區溫差大,光照時間充足,更好的促進糖分的生成,造就了陝西蜜桃的香甜。

洗桃子,忌諱直接用清水,水裡撒把食用鹽,輕鬆洗乾淨,不留毛刺

十分熟的陝西蜜桃,輕輕揭開果皮,

晶瑩剔透的紅白果肉汁水充盈,香味甜味牢牢鎖在果肉裡,輕盈通透的汁水在果肉裡閃著光,輕輕咬一口,綿密軟糯的果肉在你口中化開,

清新鮮甜的味道直襲味蕾。

洗桃子,忌諱直接用清水,水裡撒把食用鹽,輕鬆洗乾淨,不留毛刺

現在陝西蜜桃正新鮮上市,價錢便宜,只有一個月的嚐鮮期,要是今年吃不了,可就要再等一年了!點選下圖購買:

TAG: 桃子蜜桃果肉陝西脆桃