中國酒文化源遠流長，作為唯一讓人上癮而且不被禁止的飲料，酒在人們的生活中異常重要，不可忽視。

而酒文化當然與酒相伴相生，異曲同工耦合天成。

另類君認為，酒文化儘管包羅永珍，但作為中國傳統文化內涵的組建，酒文化應包含如下四個板塊：禮、情、德、度。

第一、禮。

除去個人獨酌外，人與人之間聚會共飲，相互之間的基本禮儀是必須有的，不然的話你喝你的酒，我吃我的菜，還不如個人獨酌，所以說，無論是相互認識，還是初次相逢，都應該有一個見面禮，這裡不是提倡繁文縟節，而是說，大家在一起喝酒，打個招呼是必須得有的。

無論是商務酒宴，私人聚會的飯局還是婚喪嫁娶的酒席，同桌相聚就是緣分，相互之間有個認知的前奏，有利於之後大家推杯把盞，見面許多不必要的齟齬誤解，所以說這個禮是必須有的酒文化。

例如某些人當場站起來，自飲三杯做個自我介紹，然後和在場每個人都碰一杯酒相互介紹加深印象，這就是一種主動出擊的酒禮，也是北方很常見的酒禮。當然，這種酒禮南方也有，區別是北方人一飲而盡，而南方人一杯酒分N多次喝完，僅此而已；

第二、情。

既然在一起喝酒，就算不是性情中人，也應有真性情的，不能矯揉做作，更不能虛偽齷齪。另類君供職的這個單位曾接待過一位工會系統的領導，都知道他很能喝，但也都知道他愛推脫。我給他敬酒，好話說了一大堆，大概有半個小時不停地表白心意，敬仰之情連綿不絕，然而他就是不喝。我當時二十來歲，也是急脾氣，既然你不喝，不喝拉倒，於是就轉而去喝不磨嘰的人敬酒碰杯，誰料想，第二天boss就打我電話將我訓斥了一頓說我“不尊敬上級領導”。

我說“站他跟前表白了半小時他都不喝”“豈能賴我？”

領導呵呵一笑百媚生：他這個人啊，你得站四十分鐘以上，才肯喝一杯酒。

大家請看，這種虛偽的貨色，誰想跟他喝？

第三、德。

酒德對喝酒者來說是最最重要的單元。那些喝點酒就耍酒瘋的人，輕者讓人厭惡退避三舍，重則闖出大禍家破人亡。

我有倆同事喝酒，因為馬雲和馬化騰到底誰是騰訊老總爭執不下，最終動了刀子，一個臉上留下疤痕，另一個賠償伍萬元人民幣，這都是酒德缺失造成的鬧劇，其實馬雲和馬化騰那種級別的人物，與他倆何干，為嘛要因為人家億萬大佬的品牌歸屬而大動干戈？

所以說“無酒德者不可與之飲”

最後，度。

酒量這種事情有人說是個人問題，算不上酒文化，其實不然，酒量是酒文化必不可少的依託。無論是誰，如果一杯就倒下，就談不上喝酒了，還談什麼酒文化呢？

當然，我們在這裡談酒文化，並非是提倡酒量越大越好，而是說喝酒要知道自己有幾斤幾兩。

“李白斗酒詩百篇”，好酒量就有好產量，而且李白的詩句流傳千古，“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”，老李詩作汪洋恣肆，做人也夠灑脫從容，這個是有酒量為依託的，換成是不喝酒的清醒狀態下，詩文產量肯定會打折扣，遇到欽差也未必能如此人格傲岸；

然而當李白五十多歲的時候，在船上喝醉了酒，見到江水中有月亮，就彎下腰想把月亮撈出來，結果“撲通”一聲跌落江中，一代詩仙就此歸天了。

任何人的酒量都有個高峰低谷，李白在高峰期自然氣衝斗牛，然而在五十歲的天命之年仍然酗酒無度，哎，這又是何必呢？

所以我們要說，中國酒文化中“禮、情、度、量”這四大要件是必須有的，至於其他，不說也罷。

TAG: 酒量文化喝酒李白酒禮