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今天開始持續為大家更新吃貨攻略，這是第一篇 也是第一站 我選擇了我的籍貫地-阜陽。

阜陽市位於安徽省西北部，華北平原的南端。同時它也是一個務工人口大市，它的總人口達到了1061。5萬人。可想而知這麼多人口的一個城市怎麼會沒有好吃的美食呢！下面我們就來給大家推薦三款具有當地特色的以及特別好吃的美食。吃貨們一定不能錯過的三款美食喲。

格拉條

1。阜陽當地特色格拉條，格拉條是一道阜陽特有的麵食，當地人非常喜歡吃。若果你來到阜陽 基本上在大街小巷都能吃到。格拉條做法簡單，主要是是把一些食材佐料放在一起攪拌即可 。用機器擠壓出來的麵條 放到開水中煮開，用涼水竄好 配上煮熟的豆芽放到滾水中燙一下，撒上鹽，雞精，香醋，辣椒油，蒜泥，芝麻醬，最後加上一把阜陽特色荊芥或者香菜即可。吃前攪拌一下色香味俱全，再配上一碗特色的雞蛋茶，挑上幾款滷煮，真的是人間美味。 由於每家店的做法不一，不是每家都很好吃。所以想真正吃的好吃的 你還要自己慢慢摸索哦。

卷饃

2，卷饃作為阜陽的一道特色美食也是受到了廣大人民群眾的一致好評。卷饃和格拉條一樣遍佈整個阜陽市，甚至更多。因為比起格拉條它做法簡單，不受空間限制 ，僅僅只需要一個小推車就可以操作 。卷饃主要的材料有 麵皮 黃瓜 小豆芽 麵筋 。做法也比較簡單 把配好的湯料裡 放入 麵筋 小豆芽煮熟 ，然後放入準備好的麵皮裡 加上滷蛋 辣椒油 蒜泥 荊芥或香菜 捲成卷就可以吃了。阜陽本地正宗一點的卷饃有 田三卷饃 （位於青年路） 好又來卷饃（位於東方恆隆旁邊） 這些都是有固定門面。小推車系列的主打 王家卷饃（位於大戲院巷內）。吃貨們到阜陽以後一定不能錯過。

蒸餃脎湯

3，蒸餃，脎湯是阜陽極具代表性的早點。它的做法也比較簡單，碗中打入雞蛋攪勻，再倒入滾開的鮮燙衝開撒上一點胡椒粉鹽即可，再配上一籠阜陽特色蒸餃，弄點辣椒油 ，這個早晨吃的那才叫一個美。有吃有喝工作有勁。吃貨們來的時候一定要嘗試一下 。早晨早點到喲。

其實阜陽特色美食還有很多 這裡主要介紹了這三種，其餘的還有；牛肉粉絲湯，粉雞湯，炸油角子，水烙饃，枕頭饃……。。

如果遊玩結束準備離開阜陽的話不妨帶上一份枕頭饃，真的是造型特別 好吃美味哦。

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