天氣在一場大雪過後便冷了下來，菜價應該又會有所上漲。如今的菜價這麼貴，老婆總說：“快別種你的花了，菜這麼貴，種菜吧！”您還別說如果家裡有地方，有花盆、有陽臺，地方也比較大。那您就別等了，趕緊種上一些蔬菜吧。種植些簡單，生長特別快，20～30多天就可以收割的菜，一茬一茬，就像割韭菜一樣可以一直吃到明年春天。

下面就隨@五月風美食一起來看看，我都種了什麼收穫比較快，好養的菜。看看這些菜裡有您喜歡的菜嗎？

櫻挑蘿蔔

前段時間到朋友家裡去玩，看見朋友在陽臺上種了一些櫻桃蘿蔔，個頭不大，特別好看。中午便摘了些做了盤冷盤。櫻桃蘿蔔吃進嘴裡清脆爽口，十分美味。據朋友說種下種子，大概30多天就可以採收。種植也很簡單。便向朋友討要了些種子拿回家裡去種。

回家後便把種子撒在花盆裡，大約3～4天的時間就發芽，在一個多月之後便吃到了蘿蔔。我是蘸醬吃，涼拌吃，炒著吃，怎麼吃都比朋友家的好吃。老婆笑罵：臭美的！那是因為吃的是你自己種的，真是自戀的沒救了。

種植的注意事項：

①要合理地間苗，每個苗之間要保留2～3釐米的間距，生長總是需要空間的。

②要多曬太陽，多曬曬太陽，多曬曬曬太陽。

③一定不要缺水，記的澆水。

④有有機肥料，最好撒點有機肥料。

小蔥

小蔥在烹調中所起的作用是有目共睹的，是炒菜做飯不可缺少的調味，和點綴的常用配料。以其本身的滋味和翠綠的色澤，可以增添菜餚的特色風味，開啟人們的食慾。小蔥種植最好選擇火蔥頭，又名火蔥。種下後大約十幾天的時間就可以長出20多釐米，就可以採搞了。相比用種子種植又快又省事。在網上可以買到，但要小心不要被無德商人騙了，買成小蔥頭就上當了。

種植火蔥的時候，需要淺種，將蔥球沒入土中2/3或是將頂部露出即可。在火蔥種植初期，需要多為其澆灌水分。待蔥苗生長出蔥球時，就不會再長嫩芽，這時就要減少澆水，便於生根，防止蔥球腐爛。火蔥生長至蔥葉變紅時，就可以分株採收，剪了一茬，第二茬接著又開始長出來，一茬一茬的能吃大半年。

生菜

生菜是餐桌上常見的綠色蔬菜，營養豐富，清脆爽口，可以生吃，可以涼拌，可以炒著吃，可以白灼，也可以涮火鍋，簡直是好吃的很。有種人最“愛〞吃生菜，那就是減肥的人。

買回種子播種時，記得種子不要播種的過於密集。實在拿不準，就把種子和一些沙子進行攪拌混合在一起，然後灑在我們花盆的表面就可以了。在放入土壤之前，我們先將土壤澆透，再進行播種。生菜特別適合在比較涼的季節裡生長。大約種植上種子，七天左右就可以發芽，30天左右就可以吃到菜了。

小白菜

小白菜是一種非常普遍的蔬菜。經常吃小白菜的話，可以為人體提供大量的營養素，對於健康的幫助特別多，據說小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。可以涼拌熱炒。

小白菜的種子放入自來水中進行清洗浸泡，然後將乾癟的種子取出，浸泡2個小時，吸足水分取出，放置通風處晾乾水分。土壤中加入適量的蚯蚓肥，然後挖出直徑為1釐米左右的圓洞，將種子放入其中，每間隔一釐米放一顆小白菜的種子，蓋土澆水。大概3天左右便會長出幼苗，期間一定要保持土壤的溼潤，放置散光處，保證小白菜每天吸收到充足的光照，早晚進行一次澆水。一般一個月左右可採食，冬天的話生長期會延長。

香菜

香菜種植也很簡單實用。種子是圓球狀的，可以用擀麵杖把它搓成兩半（可用水浸泡種子6個小時，這樣出苗更快。）撒進去，即可以節省種子，也可以促進它的出芽率。大概十天左右出芽，放光照充足的地方。大約30天左右，長到十幾釐米就可以摘葉子吃了。邊摘邊吃，也吃邊長，一吃能吃一兩年。

我還曾經現在種過的：

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