嗨，朋友們，海洋哥帶著美食來分享了，趕快出來迎接一下吧！

跟著海洋走，美食天天有。

這天氣眼看就要入冬了。到了冬天，早上起來，喝一碗熱乎乎香噴噴的小米粥，既開胃又有營養，還渾身有精神。

今天，海洋哥教你們一手小米的另外一種食用方法。大家知道，小米又稱黃粱，古時候有黃粱一夢之說，今天咱這道美食就叫～黃粱番茄疙瘩湯。如何操作？跟著海洋來看看吧！

備料：黃粱（小米）200克（家裡人口多可以再增加比例）；麵粉100克；番茄兩個；蔥絲薑末少許；生抽少許；配菜（只要是綠葉菜都可以，尤以菠菜小白菜油菜為最佳，我家裡選的是小白菜）小白菜一棵；雞蛋兩枚；食鹽適量。

操作步驟：1。將小米洗淨過濾去水分，再加入適量清水，水沒過米就行，上蒸鍋蒸熟。

2。西紅柿頂部切十字花刀，用開水燙去皮切滾刀塊。小白菜洗淨切絲。

3。蒸熟的小米晾涼打散，加入麵粉攪拌均勻成麵疙瘩。

4。西紅柿上鍋炒製成濃濃的番茄醬，加入蔥姜，適量生抽，加入清水。

5。開鍋均勻撒入拌勻的米麵疙瘩，煮至八成熟加入小白菜。

6。雞蛋打碎撒入鍋內。再加少許食鹽，出鍋時淋上少許香油更佳。一碗色澤味俱全的美味早餐～黃粱番茄疙瘩湯就大功告成了。

看會了嗎朋友們？抓緊圍上圍裙，小試牛刀吧！好了，今天分享到此結束，我們明天見！

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TAG: 小白菜黃粱小米少許番茄